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Reposteria
Tarta tres quesos
Ingredientes
- 200 gramos de Azúcar
- 250 gramos de Galletas
- 15 gramos de Harina
- 5 unidades de Huevos
- 100 gramos de Mantequilla fundida
- 200 gramos de Nata para montar con un 35% de materia grasa
- 500 gramos de Queso de untar
- 100 gramos de Queso fresco troceado
- 80 gramos de Queso parmesano rallado
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H30M 1 horas,
- 8 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Para hacer la base de galletas, triturar las galletas hasta reducirlas a polvo.
- 2 Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla fundida.
- 3 Repartir la mezcla por el fondo de un molde redondo forrado con papel de horno, apretando con las manos para que la base de galletas quede firme y consistente.
- 4 Poner en un vaso batidor los huevos junto con el queso de untar, el queso fresco, el queso parmesano, el azúcar, la nata para montar y la harina y triturar todo muy bien durante 1-2 minutos.
- 5 Pasar la crema a un recipiente hondo y ancho y dejar reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
- 6 Verter la crema poco a poco sobre la base de galletas.
- 7 Hornear a 190ºC durante unos 55-60 minutos.
- 8 Sacar del horno, dejar enfriar por completo a temperatura ambiente y enfriar en la nevera durante al menos 12 horas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 hora 2026-06-04 06:07:50
