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Cebolla moradasalTomate concentrado

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharada de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
al gusto Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de cilantro
1 cucharada de Tomate concentrado

Empanadas argentinas de pulled pork BBQ

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cebollasaltomate triturado

Ingredientes

120 gramos de Agua caliente
500 gramos de Caldo de carne
1 unidad de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
250 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidad de Huevo batido
40 gramos de Ketchup
40 gramos de Manteca de cerdo derretida
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
al gusto Sal
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

cebollasalsa de tomateSalsa mornay

Ingredientes

2 dientes de Ajo
200 gramos de Carne picada
1 unidad de Cebolla
16 unidades de Laminas de pasta para canelones
50 gramos de Paté
al gusto Queso rallado
0 litro de Salsa de tomate
200 litros de Salsa mornay

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollasalsalsa de soja

Ingredientes

1 unidad de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidad de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidad de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidad de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidad de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

Hamburguesas de salmón y espinacas

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Cebolla morada encurtida picadasalSalmón sin piel ni espinas

Ingredientes

1 cucharada de Cebolla morada encurtida picada
media cuch unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidad de Diente de ajo
50 gramos de Espinacas limpias y lavadas
2 cucharadas de Mayonesa
al gusto Pan rallado para rebozar
2 unidades de Panecillos redondos
pizca unidades de Pimienta
pizca unidades de Sal
200 gramos de Salmón sin piel ni espinas

Guiso marinero de marujito

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Marujito Anamer 1

cebollaSal y PimientaTaza aceite virgen

Ingredientes

al gusto Azafrán
0 unidad de Cebolla
al gusto Guisantes
0 unidad de Hojas de laurel
1 diente de Marujito
al gusto Orégan
2 Kg. unidades de Patatas
3 ó 4 cucharadas de Pimentón
al gusto Sal y Pimienta
0 vaso de Taza aceite virgen
3 ó 4 vasos de Vaso de agua
2 vasos de Vino blanco

Salsa burger o salsa Big Mac

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cebollaCebolla en polvoVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
20 gramos de Azúcar
20 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
1 gramo de Cúrcuma molida
100 gramos de Mayonesa
50 gramos de Mostaza de Dijón
100 gramos de Pepino
2 gramos de Pimentón
20 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

Albóndigas con salsa de verduras

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cebollaCebolla en polvotomate frito

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Hoja de laurel
1 unidad de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

Kare o curry japonés

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cebollaCebolla en polvosalsa de soja

Ingredientes

1 unidad de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
640 gramos de Agua
1 gramo de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
75 gramos de Cebolla
1 gramo de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
4 gramos de Cúrcuma molida
35 gramos de Harina
al gusto Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharada de Media cucharada de miel
1 cucharada de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharada de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.

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Itziar Martínez Sáenz 1

Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.

cebollaSal y aceitetomate frito

Ingredientes

7 cucharadas de Ajos
2 puños unidades de Arroz
1 unidad de Cebolla
(a gusto) unidades de Chorizo
5 puñados unidades de Lentejas
1 unidad de Puerro
(a gusto) unidades de Sal y aceite
2 puñados unidades de Soja
1 unidad de Starlux
1 unidad de Tomate frito
2 unidades de Zanahorias

Chuletas Agridulces

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Julia Delgado Rosales 2

aceitetaza de vinagrevinagre

Ingredientes

1 cucharada de Aceite
6 unidades de Chuletas
1/2 cucharadas de Cubito de carne
3 cucharadas de Cucharadas de mermelada de cereza (piña
1 unidad de Cucharadita de ajo
1/4 cucharadas de Cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de Cucharadita de mostaza
Cucharadita de oregano
1/4 cucharadas de De ajo en polvo
2 cucharadas de Fresa)
2 cucharadas de Jugo de limón
3 cucharadas de Mermelada de cereza
1 cucharada de Oregano
1/2 unidades de Taza de vinagre
15 centilitros de Vinagre

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Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

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Ensalada de pasta con salsa agridulce de sésamo

aceite de olivaCebollitas moradas en vinagreVinagre de manzana

Ingredientes

60 gramos de Aceite de oliva
20 unidades de Cebollitas moradas en vinagre
10 gramos de Miel
5 gramos de Mostaza de Dijon
30 gramos de Semillas de sésamo
200 gramos de Trottole
10 gramos de Vinagre de manzana
15 gramos de Zumo de limón