aceite, Almendras, avellanas, calçots, Dientes de ajo, Ñoras, Rebanada de pan, Tomates, vinagre (página 9)

Ensaladas

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

aceite de olivatomates cherry

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Aguacates
al gusto Cebollino picado
10 unidades de Hojas de lechuga hoja de roble
12 unidades de Langostinos
al gusto Mayonesa
al gusto Pimienta
al gusto Sal
6 unidades de Tomates cherry
75 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal Sin gluten

Chili con Carne

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Sonia Ruiz Iglesias 1

aceite de olivaTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 dientes de Ajos
1 lata de Alubias rojas cocidas
al gusto Azúcar
500 gramos de Carne picada de cerdo
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
al gusto Comino
al gusto Orégano
al gusto Pimentón
al gusto Pimienta negra
1 unidad de Pimiento rojo
al gusto Sal
4 unidades de Tomates

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Entrantes

Salmorejo

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Comeencasa 4

aceite de olivaTomates

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
2 unidades de Huevo
100 gramos de Jamon Serrano
200 gramos de Pan
1000 gramos de Tomates

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Entrantes

Torrijas de tomate y jamón

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Roberto 621

aceite de olivaTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Huevos
3 unidades de Lonchas de jamón serrano
al gusto Pimienta
al gusto Sal
2 unidades de Tomates
1 unidad de Un trozo de pan duro

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Ensaladas

Ensalada griega o horiatiki salata

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Roberto 621

aceite de olivaTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
12 unidades de Aceitunas de Kalamata
media unidades de Cebolla morada
al gusto Hierbabuena fresca picada
al gusto Orégano seco
1 unidad de Pepino
al gusto Pimienta molida
80 gramos de Queso feta cortado en dados
al gusto Sal
2 unidades de Tomates

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Plato Principal

Pasta con salsa de berenjena y ñora

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Roberto 621

aceite de olivatomates cherry

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
250 gramos de Agua de cocción de la pasta
3 gramos de Albahaca
1 unidad de Berenjena de 250 gr. aproximadamente
1 unidad de Ñora
150 gramos de Pasta
al gusto Sal
8 unidades de Tomates cherry

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 621

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

aceite de olivatomates cherry

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharada de Menta fresca picada
1 cucharada de Orégano fresco picado
al gusto Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
al gusto Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Plato Principal

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

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Roberto 621

Pizza con masa de trigo, arroz y garbanzo

aceite de olivaTomates cherry cortados en cuartos

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
150 gramos de Agua fría
15 gramos de Agua tibia
115 gramos de Harina
35 gramos de Harina de arroz
100 gramos de Harina de fuerza
15 gramos de Harina de garbanzo
2 pizcas unidades de Levadura seca instantanea
100 gramos de Mozzarella Fresca
al gusto Orégano
4 gramos de Sal
1 pizca unidades de Sémola de trigo
50 gramos de Tomate triturado
4 unidades de Tomates cherry cortados en cuartos

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Entrantes

Tosta caprese

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Dolores 10

Aceite de oliva virgen extra cosecha tempranaRebanada de pan

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva virgen extra cosecha temprana
al gusto Albahaca u orégano
al gusto Mozarella
1 unidad de Rebanada de pan
al gusto Tomate en rodajas

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Plato Principal

Tallarines con calabacín y mejillones

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Elena Porcel 39

aceite de olivaDientes de ajo

Ingredientes

1 unidad de Aceite de oliva
2 unidades de Calabacín
3-4 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Guindilla
500 gramos de Mejillones limpios
1 unidad de Perejil
1 unidad de Pimienta negra molida
1 unidad de Sal
400 gramos de Tallarines

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Plato Principal

Guiso de carne y patatas

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Laura López Martínez 86

aceiteDientes de ajo

Ingredientes

1 unidad de Aceite
1 unidad de Azafrán
½ litro de Caldo de carne
1 unidad de Carne para guiso
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Laurel
2 unidades de Patatas
1 unidad de Pimentón
1 unidad de Pimienta
2 unidades de Pimiento verde
1 unidad de Sal
1 unidad de Tomate

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Plato Principal

Pollo al curry

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Laura López Martínez 86

aceite vegetalDientes de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite vegetal
21 centilitros de Agua
2 unidades de Ajo
1 unidad de Cebolla
3 cucharadas de Curry en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Filetes de pechuga de pollo por persona
6 unidades de Pechuga de pollo
1/2 unidades de Pimiento verde
1 cucharada de Puré de tomate
1 cucharada de Sal

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Plato Principal Sin gluten