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Omelette de pollo
salcebolla en escamas
Ingredientes
Arroz meloso con tintorera.
Cebolla morada
Ingredientes
Patatas revolconas o machaconas
cebollasal
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Ensalada templada de langostinos con fresas al wok
flor de salpimienta
Ingredientes
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Sardinas marinadas en plancton
Sal gruesa
Ingredientes
Pescado en adobo de plancton
sal
Ingredientes
Tallarines de calabacín al tomate y albahaca
cebolla
Ingredientes
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Esferificación de plancton
sal
Ingredientes
Fabes con almejas y plancton
Cebollassal
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Carpaccio de mojama
Vinagre balsámico
Ingredientes
Tarta de choclo, espinaca y zapallo
Cebolla grande
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