Azúcar moreno, Berenjena, calabacin, cebolla, Pimentón, pimiento rojo, sal, tomate, vinagre (página 23)

Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 627

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

salTomates secos en aceite

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidad de Medio diente de ajo
al gusto Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
al gusto Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de langostinos con aliño de naranja

saltomates cherry

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Aguacates
al gusto Cebollino picado
10 unidades de Hojas de lechuga hoja de roble
12 unidades de Langostinos
al gusto Mayonesa
al gusto Pimienta
al gusto Sal
6 unidades de Tomates cherry
75 gramos de Zumo de naranja

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Entrantes Sin gluten

Patatas bravas

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Adrián Hereza 2

salTomate frito casero

Ingredientes

150 centilitros de Aceite oliva
1 diente de Ajo
1 unidad de Chile chipotle
2 unidades de Huevo frito
50 centilitros de Leche entera vaca
600 gramos de Patatas
al gusto Sal
al gusto Tomate frito casero

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Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 627

salTomate en conserva

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidad de Diente ajo
5 gramos de Harina
al gusto Pimienta
al gusto Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Torrijas de tomate y jamón

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Roberto 627

salTomates

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Huevos
3 unidades de Lonchas de jamón serrano
al gusto Pimienta
al gusto Sal
2 unidades de Tomates
1 unidad de Un trozo de pan duro

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Plato Principal

Lasaña casera fácil y rápida

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HOJALDROSA TV 2

saltomate frito

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
600 gramos de Carne picada
3 paquetes de Paquete beschamel preparada
3 paquetes de PAQUETE DE BECHAMEL PREPARADA
al gusto Pimienta
16 unidades de PLACAS DE LASAÑA
1 paquete de QUESO MEZCLA 4 QUESOS
1 paquete de QUESO MOZZARELLA
al gusto Sal
1 paquete de Tiras de bacon
400 gramos de Tomate frito

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Plato Principal

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

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Roberto 627

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all’Amatriciana

salTomate en conserva

Ingredientes

al gusto Azúcar
40 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
al gusto Pimienta
al gusto Queso pecorino romano
al gusto Sal
200 gramos de Tomate en conserva
50 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Empanadillas de atún

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Roberto 627

saltomate triturado

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes deshuesadas
100 gramos de Agua
100 gramos de Atún en aceite escurrido
una pizca unidades de Azúcar
250 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Sal
100 gramos de Tomate triturado

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Entrantes

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

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Roberto 627

Tomatokeftedes o buñuelos de tomate griegos

saltomates cherry

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
media unidades de Cebolleta
75 gramos de Harina
media cuch unidades de Levadura en polvo
1 cucharada de Menta fresca picada
1 cucharada de Orégano fresco picado
al gusto Pimienta molida
75 gramos de Qqueso feta desmenuzado
al gusto Sal
300 gramos de Tomates cherry
2 cucharadas de Yogur griego

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Plato Principal

Pizza con base de atún

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Roberto 627

saltomate triturado

Ingredientes

al gusto Albahaca
60 gramos de Atún en aceite escurrido
una pizca unidades de Azúcar
1 unidad de Huevo
25 gramos de Líquido del escabeche de los mejillones
5 unidades de Mejillones en escabeche
60 gramos de Mozzarella Fresca
al gusto Pimienta
al gusto Sal
75 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Ftira relleno

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Roberto 627

salTomate rallado

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
al gusto Aceitunas verdestroceadas
50 gramos de Agua tibiaPara el poolish
al gusto Atún en aceite escurrido
50 gramos de HarinaPara el poolish
25 gramos de Harina integral de espeltaPara el ftira
½ cucharadita de Levadura seca instantáneaPara el poolish
al gusto Queso de cabraEn dados, con abundante pimienta negra
5 gramos de SalPara el ftira
al gusto Tomate ralladobien escurrido

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Entrantes Sin gluten

Ajo pirata

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juanjo 7

salsa de soja fermentadasalsa soja

Ingredientes

5 gramos de Aceite
5 centilitros de Agua
12 dientes de Ajo
5 centilitros de Salsa de soja fermentada
Salsa soja

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