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Azúcar glassframbuesasVINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

10 gramos de Azúcar glass
100 gramos de Frambuesas
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

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Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima

frambuesasFrambuesas para decorar

Ingredientes

al gusto Almendra crocanti
125 gramos de Chocolate blanco troceado
300 gramos de Frambuesas
6 unidades de Frambuesas para decorar
25 gramos de Leche
125 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
2 unidades de Piel de lima picada

Bolitas de Canela

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Carlos Cádiz 134

azucar glassazucar glasse

Ingredientes

150 litros de Azucar
1/4 cucharadas de Azucar glass
1 cucharada de Azucar glasse
1 cucharada de Canela
0 cucharada de Cardamomo
2 gramos de Harina
25 unidades de Huevo
0 litro de Leche
1 gramo de Levadura fresca
35 gramos de Mantequilla
600 cucharadas de Sal

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Tarta linzer

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Azúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

100 gramos de Almendra molida
75 gramos de Azúcar glass
al gusto Azúcar glass para espolvorear
10 gramos de Canela en polvo
300 gramos de Harina
250 gramos de Mantequilla
325 gramos de Mermelada de frambuesa

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Cortadillos de cidra

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Azúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

125 gramos de Azúcar glass
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
375 gramos de Cabello de ángel
2 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina
250 gramos de Manteca de cerdo
1 unidad de Ralladura de un limón
65 gramos de Vino blanco

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Mantecados de avellana

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Azúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

50 gramos de Avellanas
60 gramos de Azúcar glass
al gusto Azúcar glass para espolvorear
un tercio unidades de Canela en polvo
140 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo

Salsa mayonesa

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Zumo de limón o vinagre de vino blanco

Ingredientes

25 centilitros de Aceite de girasol
1 unidad de Huevos
al gusto Sal
1/2 cucharadas de Zumo de limón o vinagre de vino blanco

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GAZPACHO SIN PAN

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Arturo Araujo Bermudez 8

VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 diente de Ajo
1 PEQUEÑA unidades de Cebolla
1 TROZO (4 unidades de Pepino
1 cucharada de PEQUEÑA SAL FINA
1 unidad de PIMIENTO VERDE ITALIANO (DE LOS LARGOS NO DE LOS G
1 KG unidades de Tomates
3 cucharadas de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Ensalada tibia de patata y brócoli

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VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
350 gramos de Brócoli
8 unidades de Lonchas de bacon
1 cucharada de Mostaza
700 gramos de Patatas
1 cucharada de VINAGRE DE VINO BLANCO

Cebolla encurtida

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VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 cucharad unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada grande
media cuch unidades de Sal
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

Chutney de piña

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VINAGRE DE VINO BLANCO

Ingredientes

50 gramos de Azúcar moreno
1 cucharad unidades de Chile Kashmiri deshidratado y troceado
8 unidades de Granos de pimienta
5 unidades de Las semillas de cinco vainas de cardamomo verde
1 unidad de Piña (deben quedar unos 750 gr. una vez pelada y
1 cucharad unidades de Semillas de cilantro
80 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

Berenjenas en escabeche

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