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Crema de chocolate blanco, frambuesas y lima
Ingredientes
- 1 al gusto de Almendra crocanti
- 125 gramos de Chocolate blanco troceado
- 300 gramos de Frambuesas
- 6 unidades de Frambuesas para decorar
- 25 gramos de Leche
- 125 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
- 2 unidades de Piel de lima picada
Facilidad
Saludable
Picante
- PT3H0M 3 horas,
- 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes hacer dos raciones de esta crema de chocolate blanco, frambuesas y lima.
Elaboración paso a paso
- 1 Calentar el chocolate blanco junto con la leche y la nata hasta que se funda.
- 2 Poner el recipiente en el que se ha fundido el chocolate blanco sobre otro recipiente con hielo y remover hasta que se enfríe por completo la crema y tenga una textura sedosa.
- 3 Enfriar la crema de chocolate blanco en la nevera durante 2 horas.
- 4 Chafar los 300 gr. de frambuesas con un tenedor.
- 5 Añadir la piel de lima picada y mezclar bien.
- 6 Colocar sobre los recipientes en los que se vaya a servir una capa de frambuesas, después una de crema de chocolate blanco y enfriar en la nevera durante 30 minutos.
- 7 Repetir de nuevo la misma operación y enfriar en la nevera 30 minutos más.
- 8 Decorar con las frambuesas y espolvorear con un poco de almendra crocanti.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 meses 2024-08-18 04:20:41
