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Tarta linzer

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 10 Pasos
Esta tarta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta conseguir una crema homogénea.
  2. 2 Añadir la almendra molida y la canela en polvo y volver a amasar.
  3. 3 Agregar la harina y amasar todo de nuevo hasta conseguir una masa homogénea.
  4. 4 Dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora.
  5. 5 Estirar con un rodillo la masa y forrar con ella la base y los laterales del molde donde se vaya a hornear la tarta.
  6. 6 Extender la mermelada de frambuesa por encima de la base de la tarta.
  7. 7 Estirar de nuevo lo que haya sobrado de la masa y formar tiras anchas para decorar la tarta.
  8. 8 Colocar las tiras de masa sobre la tarta formando una rejilla.
  9. 9 Hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
  10. 10 Sacar la tarta, espolvorear por encima con azúcar glass e introducir 5 minutos más en el horno apagado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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