Elaboración paso a paso

1. 1 Triturar las frambuesas con el azúcar glass y colar.
2. 2 Mezclar el triturado con el vinagre poco a poco y sin dejar de remover.
3. 3 Llenar el recipiente donde se vaya a conservar el vinagre, taparlo y dejar macerar una semana en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del Sol.