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Bolitas de Canela

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT1H30M 1 horas,
  • 8 Pasos
Cucharadas= cucharas pequeñas ( la de yougurt :) ). Kardemomme creo que en castellano es cardamomo es como el huesesito de un limón que al abrilo tiene unas pequeñas semillas estilo a las de amapola con un olor a Navidad que no veas. Si lo usas en grano intentad molerlo un poco.

Paso a paso

  1. 1 Mezclar harina con la sal el azucar y el Cardamomo
  2. 2 Diluir la lavedura fresca en la leche templadita
  3. 3 Mezclar la lo obtenido en paso 1 y paso 2 añadiendo ademas 50gr de mantequilla. Amasar hasta que qeude homogéneo.
  4. 4 Dejar reposar una horita
  5. 5 Derretir 100 gr de mantequilla y añadir el azucar y la canela
  6. 6 Estirar la masa hasa que quede de un grosor de alrededor 1 centímetro
  7. 7 Pintar toda la superficie con la mezcla de mantequilla (generosamente), y enrollar estilo brazo de gitano y cortar en rodajitas de un par de centimetros
  8. 8 Este paso es opcional: Batir un huevo y mezclar con azucar glar y pintar la parte superior del rollito y al horno que debe estar a 200º entre 10-15 minutos (depende del horno)
hace 4 años

2 Comentarios

  • hace 12 meses Bien Carlos,gracias por tu receta,justamente estaba buscando algo rápido y práctico para elaborar antes de que llegue mi esposa de su curso,así la sorprenderé con estos rollitos de canela.Nuevamente gracias por tu aporte y un saludo amigo.
  • hace 12 meses *21 de Diciembre del 2017*
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