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Cortadillos de cidra

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H15M 1 horas,
  • 8 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Amasar la harina con la manteca de cerdo, el azúcar glass y el vino blanco hasta conseguir una masa homogénea.
  2. 2 Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
  3. 3 Estirar la mitad de la masa dándole forma rectangular y colocar dentro un molde forrado con papel de horno.
  4. 4 Cubrir la masa con el cabello de ángel y espolvorear con la ralladura de limón y canela en polvo al gusto.
  5. 5 Estirar el resto de la masa y cubrir el relleno con ella.
  6. 6 Hornear a 160ºC durante 50 minutos.
  7. 7 Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.
  8. 8 Cortar en porciones cuadradas y espolvorear con azúcar glass.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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