Recetas de cocina con Azúcar, harina, huevo, levadura en polvo, Licor de anís, Nata con un 35% de materia grasa, piel de limón picada

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Tortas de anís

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Roberto 617

AzúcarAzúcar para rebozarharina

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
70 gramos de Agua
25 gramos de Anís dulce
5 gramos de Anís en grano
15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar
180 gramos de Harina
3 gramos de Levadura seca instantanea
1 unidades de Un cuarto de piel de limón
1 unidades de Una pizca de sal

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Hojaldrinas

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Roberto 617

AzúcarAzúcar glass para rebozarharina

Ingredientes

15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass para rebozar
300 gramos de Harina
160 gramos de Manteca de cerdo
1 unidades de Piel de naranja picada
una pizca unidades de Sal
50 gramos de Vino blanco
40 gramos de Zumo de naranja

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Galletas de cardamomo suecas

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Roberto 617

AzúcarAzúcar morenoharina

Ingredientes

60 gramos de Azúcar
50 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
1 cucharad unidades de Canela
media cuch unidades de Esencia de vainilla
125 gramos de Harina
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharad unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
30 gramos de Sirope de agave

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Mantecados de avellana

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Roberto 617

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorearharina

Ingredientes

50 gramos de Avellanas
60 gramos de Azúcar glass
1 al gusto de Azúcar glass para espolvorear
un tercio unidades de Canela en polvo
140 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo

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Empanadico de calabaza

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Roberto 617

AzúcarAzúcar morenoharina

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
140 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
35 gramos de Azúcar moreno
300 gramos de Calabaza
1 cucharad unidades de Canela en polvo
300 gramos de Harina
25 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de limón
25 gramos de Piñones
media cuch unidades de Sal

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Turrón de almendra

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Roberto 617

clara de huevopiel de limón picada

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
1 unidades de Clara de huevo
250 gramos de Miel
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal

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Postres

Brownie de alubias rojas y chocolate

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Roberto Perez Muñoz 348

huevoslevadura en polvo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de girasol
250 gramos de Alubias rojas cocidas
5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
75 gramos de Nueces troceadas
125 gramos de Sirope de agave

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Napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur

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Roberto 617

Napolitana de jamón york y queso con masa de avena y yogur

Huevo batidolevadura en polvo

Ingredientes

110-125 gramos de Avena molida
1 unidades de Huevo batido
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Loncha de jamón york
1 unidades de Loncha de queso
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Semillas de lino
125 gramos de Yogur griego

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Bizcocho de plátano y cacao sin azúcar

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Roberto 617

huevoslevadura en polvo

Ingredientes

60 gramos de Almendra molida
125 gramos de Alubias rojas cocidas
60 gramos de Avena molida
15 gramos de Cacao en polvo
5 gramos de Café soluble
60 gramos de Crema de almendras
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
225 gramos de Plátano pelado y troceado

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

huevosHuevos de codorniz

Ingredientes

1 al gusto de Allioli Olivera de Atenea
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
4 unidades de Huevos de codorniz
4 unidades de Patatas
2 unidades de Salmón
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Huevos benedict

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Roberto 617

huevoYema de huevo

Ingredientes

5 gramos de Brotes de alfalfa
1 unidades de Huevo
1 unidades de Loncha de jamón york
50 gramos de Mantequilla
1 unidades de Medio panecillo
5 gramos de Vinagre
1 unidades de Yema de huevo
1 gramos de Zumo de limón

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Certosino di Bologna o panspeziale

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Roberto 617

harinalevadura en polvo

Ingredientes

50 gramos de Almendras enteras sin piel
1 al gusto de Almendras enteras sin piel para decorar
30 gramos de Cacao en polvo
media cuch unidades de Canela en polvo
50 gramos de Chocolate troceado
25 gramos de Cidra confitada
1 al gusto de Fruta confitada para decorar
200 gramos de Harina
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Miel
1 al gusto de Miel caliente
130 gramos de Mostarda bolognese o mermelada de membrillo
25 gramos de Naranja confitada
media cuch unidades de Nuez moscada
20 gramos de Piñones
una pizca unidades de Sal
100 gramos de Vino de Marsala

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