Recetas de cocina con Azúcar, Harina para bizcocho, huevos, Levadura si la harina no lleva, mantequilla, Opcional: Azúcar avainillado, Opcional: Ron o Whisky, Pellizco de sal, Pepitas de choco

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Magdalenas de té matcha

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarmantequillahuevos

Ingredientes

130 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
110 gramos de Mantequilla
60 gramos de Nata
1 gramos de Sal
5 gramos de Té matcha

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Roscón de Reyes de calabaza asada

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarMantequilla derretidahuevos

Ingredientes

65 gramos de Azúcar
150 gramos de Calabaza asada
1 al gusto de Fruta escarchada
450 gramos de Harina de fuerza
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
10 gramos de Levadura de panadero
35 gramos de Mantequilla derretida
1 unidades de Ralladura de un limón picada

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Bizcocho de chocolate con peras

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Roberto 607

Azúcar morenomantequillahuevos

Ingredientes

220 gramos de Azúcar moreno
175 gramos de Chocolate
1 al gusto de Extracto de vainilla
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
3 unidades de Peras medianas
1 al gusto de Semillas de cardamomo

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Lemon curd

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Roberto 607

Azúcarmantequillahuevos

Ingredientes

125 gramos de Azúcar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Mantequilla
1 unidades de Ralladura de limón
90 gramos de Zumo de limón

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Bizcocho de café con almendras

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Roberto 607

Azúcar morenoMantequilla derretidahuevos

Ingredientes

100 gramos de Almendra en cubos
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Café solube
350 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
150 gramos de Mantequilla derretida

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Tarta de calabaza, brownie y cookies

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Roberto 607

Azúcarmantequillahuevos

Ingredientes

210 gramos de Azúcar
250 gramos de Calabaza asada
1 al gusto de Canela en polvo
115 gramos de Chocolate
215 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
200 gramos de Mantequilla
25 gramos de Nueces troceadas

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Tarta de nisperos

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Roberto 607

AzúcarMantequilla a temperatura ambientehuevos

Ingredientes

300 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
400 gramos de Nisperos

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Tarta de higos y almendra

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Roberto 607

AzúcarMantequilla a temperatura ambientehuevos

Ingredientes

25 gramos de Almendra laminada
175 gramos de Almendra molida
150 gramos de Azúcar
75 gramos de Harina
150 gramos de Higos
3 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Miel
1 unidades de Ralladura de un limón
1 unidades de Ralladura de una naranja

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Bollitos de roscón de Reyes

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Roberto 607

AzúcarMantequilla a temperatura ambienteHuevos batidos

Ingredientes

5 gramos de Agua de azahar
1 al gusto de Almendra laminada
75 gramos de Azúcar
1 al gusto de Fruta escarchada
250 gramos de Harina
250 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos batidos
125 gramos de Leche tibia
7 gramos de Levadura seca instantanea
50 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Ralladura de limón picada
10 gramos de Sal

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Christmas cake

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Roberto 607

Azúcarmantequillahuevos

Ingredientes

80 gramos de Almendra laminada
200 gramos de Arándanos deshidratados
200 gramos de Azúcar
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
5 gramos de Jengibre en polvo
8 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
5 gramos de Nuez moscada
200 gramos de Orejones
200 gramos de Pasas
1 unidades de Ralladura de limón
1 unidades de Ralladura de naranja
1 unidades de Zumo de naranja

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Magdalenas bañadas en almíbar de naranja

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Roberto 607

Magdalenas bañadas en almíbar de naranja

Azúcarmantequillahuevos

Ingredientes

250 gramos de Agua
135 gramos de Azúcar
150 gramos de Harina de fuerza
3 unidades de Huevos
2 unidades de La piel de dos naranajas picadas
2 gramos de Levadura secan instantanea
55 gramos de Mantequilla
10 gramos de Miel
1 gramos de Una pizca de sal

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Galletas de crema de almendras

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Roberto 607

Azúcar morenoMantequilla a temperatura ambientehuevos

Ingredientes

75 gramos de Azúcar moreno
65 gramos de Crema de almendras
120 gramos de Harina
1 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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