cargando.. .
Recetas >

Reposteria

>

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H30M 1 horas,
  • 14 Pasos

El bizcocho de esta tarta lo he hecho en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Para el bizcocho, separar las claras de las yemas.
  2. 2 Batir 175 gr. mantequilla con el azúcar.
  3. 3 Añadir las yemas.
  4. 4 Fundir 175 gr. de chocolate al Baño María.
  5. 5 Añadir la harina con movimientos envolventes.
  6. 6 Batir las claras hasta que estén a punto de nieve.
  7. 7 Añadir las claras a la mezcla con mucho cuidado para que no se bajen.
  8. 8 Hornear a 175ºC durante 10 minutos.
  9. 9 Bajar la temperatura a 165ºC y hornear 30 minutos más.
  10. 10 Cuando el bizcocho esté frío, cortarlo por la mitad longitudinalmente.
  11. 11 Extenderla la mermelada de fresa sobre la parte inferior del bizcocho y taparlo con la parte superior.
  12. 12 Para la cobertura, fundir 150 gr. de chocolate con 50 gr. de mantequilla al Baño María.
  13. 13 Retirar del fuego, añadir la leche y remover hasta que se mezcle bien.
  14. 14 Cubrir el bizcocho con la cobertura de chocolate cuando esté tibia y enfriar en la nevera.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 3 años

1 Comentarios

2comentarios
11 likes
Brownies americanos con nueces
Chocolate de 70%Chocolate troceado de 70%mantequilla sin salAzúcar blancoAzúcar morenohuevosHarina de trigo sin levaduraazúcar glasChocolate troceadochocolate
Ingredientes
pudin de agua de rosas
Azúcarcrema de lecheleche
Ingredientes
Croquetas Caseras de Bonito
lecheharinaHuevos para rebozarHarina para rebozarhuevos
Ingredientes
2comentarios
10 likes
Bolitas de Canela
lechemantequillaharina
Ingredientes
Pan de Güineo/banana.
Azúcarharinamantequillahuevos
Ingredientes
Helado de plancton
lecheAzúcarmantequillaleche en polvo
Ingredientes
2comentarios
8 likes
Bizcochuelo 1 2 3 4 muy esponjoso y fácil de hacer
lecheAzúcarharina bizcochoshuevos
Ingredientes
Receta Del Bizcocho Casero
Mantequilla pomadaAzúcarhuevosharina
Ingredientes
Rollos de canela o cinnamon rolls
harina de fuerzaLeche tibiaAzúcarhuevosAzúcar morenoMantequilla a temperatura ambienteAzúcar glassleche
Ingredientes
Merengue de Cerezas y Chocolate con Helado de Cerezas y Plátano
Azúcarchocolate en polvoleche
Ingredientes
Brazo De Gitano
huevosAzúcarharinamantequillaazúcar glasé
Ingredientes
Magdalenas de chocolate
harinamantequillaAzúcarhuevosleche
Ingredientes
Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información