Recetas de cocina con Azúcar, Coco rallado, El zumo de una lima, huevos, La ralladura de una lima

Reposteria

Flaó ibicenco o tarta de queso de Ibiza

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Roberto 617

AzúcarAzúcar glasshuevos

Ingredientes

100 gramos de Agua
300 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
400 gramos de Harina
5 unidades de Hojas de hierbabuena frescas y lavadas
4 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla
500 gramos de Queso fresco desmenuzado
2 unidades de Yemas de huevo

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Postres

Brownie de chocolate y aceite de coco

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Roberto 617

AzúcarAzúcar morenohuevos

Ingredientes

130 gramos de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
40 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos

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Reposteria

Gevulde speculaas o pastel holandés especiado relleno de crema de almendras

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Roberto 617

Gevulde speculaas o pastel holandés especiado relleno de crema de almendras

AzúcarAzúcar morenohuevos

Ingredientes

1 al gusto de Almendra laminada
125 gramos de Almendra molida
1 cucharadas de Anís en grano
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Clavo de olor
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido con una cucharada de agua
1 unidades de Huevos
media cucharadas de Jengibre en polvo
10 gramos de Levadura en polvo
media cucharadas de Nuez moscada en polvo
media unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal
1 cucharadas de Semillas de cardamomo verde
1 cucharadas de Semillas de cilantro

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Reposteria

Coca de patata de Castellón

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Roberto 617

AzúcarAzúcar glasshuevos

Ingredientes

125 gramos de Almendra molida
250 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
3 unidades de Huevos
1 unidades de Piel de limón picada
250 gramos de Puré de patata

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Reposteria

Torta de pasas y nueces

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Roberto 617

AzúcarAzúcar para espolvorearhuevos

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
60 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
315 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo batido para pintar
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche tibia
6 gramos de Levadura seca instántanea
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de medio limón picada

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Reposteria

Bolitas de Canela

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Carlos Cádiz 134

azucarazucar glassazucar glasse

Ingredientes

150 litros de Azucar
1/4 cucharadas de Azucar glass
1 cucharadas de Azucar glasse
1 cucharadas de Canela
0 cucharadas de Cardamomo
2 gramos de Harina
25 unidades de Huevo
0 litros de Leche
1 gramos de Levadura fresca
35 gramos de Mantequilla
600 cucharadas de Sal

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Postres

Yemas de Santa Teresa

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass para rebozarAzúcar para rebozar

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de agua
90 gramos de Azúcar
25 gramos de Azúcar glass para rebozar
25 gramos de Azúcar para rebozar
6 unidades de Yemas de huevo

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Entrantes

Croquetas Caseras de Bonito

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Cathy Pérez 178

huevosHuevos para rebozar

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Ajo
800 gramos de Bonito
1 pequeña unidades de Cabeza de ajo
1 y 1/2 unidades de Cebolla
3 vaso de Harina
1 al gusto de Harina para rebozar
2 unidades de Huevos
1 al gusto de Huevos para rebozar
3 vaso de Leche
1/2 unidades de Manojo de perejil
1 al gusto de Panko o pan rallado para rebozar
1 unidades de Pastilla de Caldo de Pescado
5 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1/2 unidades de Pimiento rojo grande
1/4 unidades de Pimiento verde
1/4 unidades de Pimiento verde grande
1 al gusto de Sal gruesa

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

huevosHuevos de codorniz

Ingredientes

1 al gusto de Allioli Olivera de Atenea
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
4 unidades de Huevos de codorniz
4 unidades de Patatas
2 unidades de Salmón
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria

Energy balls de yogur y coco

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Roberto 617

Coco ralladoCoco rallado para rebozar

Ingredientes

125 gramos de Coco rallado
1 al gusto de Coco rallado para rebozar
1 cucharadas de Miel
200 gramos de Yogur griego

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Reposteria

Turrón de coco

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Roberto Perez Muñoz 348

Coco ralladoCoco rallado para decorar

Ingredientes

50 gramos de Almendra molida
100 gramos de Chocolate
125 gramos de Coco rallado
1 al gusto de Coco rallado para decorar
1 cucharadas de Leche
200 gramos de Leche condensada
35 gramos de Mantequilla

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Veganas

Energy balls de coco y lima

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Roberto 617

Coco ralladoCoco rallado para rebozar

Ingredientes

150 gramos de Anacardos
75 gramos de Coco rallado
1 al gusto de Coco rallado para rebozar
225 gramos de Datiles deshuesados
1 unidades de La piel de media lima picada
50 gramos de Zumo de lima

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Ensaladas Sin gluten