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Veganas
Energy balls de coco y lima
Ingredientes
- 150 gramos de Anacardos
- 75 gramos de Coco rallado
- 1 al gusto de Coco rallado para rebozar
- 225 gramos de Datiles deshuesados
- 1 unidades de La piel de media lima picada
- 50 gramos de Zumo de lima
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 7 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar aproximadamente unas catorce energy balls de coco y lima.
Elaboración paso a paso
- 1 Hidratar los dátiles en agua tibia durante 15 minutos.
- 2 Triturar los anacardos hasta que quede como una harina algo granulada con algún trozo sin triturar por completo.
- 3 Añadir los dátiles y el zumo de lima y triturar hasta conseguir una pasta densa.
- 4 Triturar el coco rallado con la ralladura de lima.
- 5 Añadir a la pasta de anacardos y dátiles y mezclar bien hasta que se integren por completo todos los ingredientes.
- 6 Formar bolas redondas con la masa y rebozar en coco rallado.
- 7 Enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años 2021-09-28 11:24:24
