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AzúcarAzúcar invertido

Ingredientes

110 gramos de Azúcar
40 gramos de Azúcar invertido
50 gramos de Cacao en polvo
75 gramos de Chocolate troceado
185 gramos de Leche
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa

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Nevaditos

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Roberto Perez Muñoz 348

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
5 gramos de Azúcar glass
225 gramos de Harina
100 gramos de Manteca de cerdo
60 gramos de Vino blanco

Pellas con plátano

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AzúcarAzúcar para espolvorear

Ingredientes

100 gramos de Agua
40 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar para espolvorear
100 gramos de Gofio
2 unidades de Plátanos

Bizcocho de pistacho, cardamomo y agua de rosas

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Bizcocho de pistacho, cardamomo y agua de rosas

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

70 gramos de Aceite de oliva
media cucharadas de Agua
1 cucharada de Agua de rosas
125 gramos de Azúcar
100 gramos de Azúcar glass
3 gramos de Cardamomo en polvo
150 gramos de Harina
12 gramos de Levadura en polvo
70 gramos de Mantequilla blanda
150 gramos de Pistachos molidos
20 gramos de Pistachos troceados
90 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de frambuesa

Galletas de cardamomo suecas

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AzúcarAzúcar moreno

Ingredientes

60 gramos de Azúcar
50 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
1 cucharad unidades de Canela
media cuch unidades de Esencia de vainilla
125 gramos de Harina
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharad unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
30 gramos de Sirope de agave

Bizcocho de plátano y cacao sin azúcar

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Almendra molidahuevos

Ingredientes

60 gramos de Almendra molida
125 gramos de Alubias rojas cocidas
60 gramos de Avena molida
15 gramos de Cacao en polvo
5 gramos de Café soluble
60 gramos de Crema de almendras
2 unidades de Huevos
60 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
225 gramos de Plátano pelado y troceado

Tarta linzer de naranja y cacao

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Almendra molidaAzúcar glass

Ingredientes

100 gramos de Almendra molida
75 gramos de Azúcar glass
2 cucharadas de Cacao en polvo
300 gramos de Harina
250 gramos de Mantequilla
325 gramos de Mermelada de naranja

Coquitos veganos

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Roberto Perez Muñoz 348

Almendra molidaAzúcar

Ingredientes

60 gramos de Agua
125 gramos de Almendra molida
125 gramos de Azúcar
25 gramos de Coco rallado
60 gramos de Zumo de naranja

Turrón de fruta escarchada

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Roberto Perez Muñoz 348

Almendra molidaAzúcar

Ingredientes

150 gramos de Almendra molida
125 gramos de Azúcar
100 gramos de Fruta escarchada
75 gramos de Nata

Galletas de mantequilla y almendra

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Almendra molidaAzúcar

Ingredientes

35 gramos de Almendra molida
70 gramos de Azúcar
140 gramos de Harina
70 gramos de Harina de maíz refinada
170 gramos de Mantequilla

Panacota de turrón de Jijona

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Almendra molidaAzúcar

Ingredientes

30 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
3 unidades de Hojas de gelatina
400 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
110 gramos de Turrón de Jijona

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

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Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

Almendra molidaAlmendra molida para rebozar

Ingredientes

20 gramos de Aceite de coco
100 gramos de Agua
100 gramos de Almendra molida
15 gramos de Almendra molida para rebozar
15 gramos de Coco rallado para rebozar
5 unidades de Datiles deshuesados
40 gramos de Harina de algarroba
5 unidades de Higos secos