Recetas de cocina con Aceite Oiva, almejas, arroz, Calamar, Colorante, gambas, Mejillones, Pastilla Caldo Pescado, Pimientos, Sepia, tomate,

Veganas

ARROZ CON CARNE DE SOYA y Vegetales

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arrozCarne de soya forma de rizosChile dulceCebolla Blancaajo en polvopimienta blancamantequilla de ajo y perejil

Ingredientes

1 dientes de Ajo
cantidad n unidades de Ajo en polvo
1 taza unidades de Arroz
Cantidad n unidades de Carne de soya forma de rizos
a gusto unidades de Cebolla Blanca
a gusto unidades de Cebollin
a gusto unidades de Chile dulce
a gusto unidades de Cilantro
1 lata de Guisantes
1 lata de Hongos
opcional unidades de Mantequilla de ajo y perejil
cantidad n unidades de Pimienta blanca
cantidad n unidades de Vainicas
1 unidades de Zanahoria

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Reposteria

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

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Roberto 607

Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

Almendra molidaHarina de algarrobaaceite de cocoHigos secosDatiles deshuesadosCoco rallado para rebozarAlmendra molida para rebozar

Ingredientes

20 gramos de Aceite de coco
100 gramos de Agua
100 gramos de Almendra molida
15 gramos de Almendra molida para rebozar
15 gramos de Coco rallado para rebozar
5 unidades de Datiles deshuesados
40 gramos de Harina de algarroba
5 unidades de Higos secos

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Ensaladas

Ensalada de lentejas negras con boniato asado

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Roberto 607

Ensalada de lentejas negras con boniato asado

Lentejas negrasBoniato de 400 gr.Hojas de espinacaZumo de una limaaceite de olivaSemillas de sesamoGajos de lima

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Boniato de 400 gr.
16 unidades de Gajos de lima
70 gramos de Hojas de espinaca
300 gramos de Lentejas negras
1 al gusto de Semillas de sesamo
1 unidades de Zumo de una lima

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Postres

Magdalenas de arándanos con crema de mango

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Roberto 607

Magdalenas de arándanos con crema de mango

aceite de girasolArándanos deshidratadosZumo de limónlevadura en polvoMango maduropiel de limón picadaAzúcar glass

Ingredientes

120 gramos de Aceite de girasol
100 gramos de Arándanos deshidratados
150 gramos de Azúcar
2 cucharadas de Azúcar glass
1 gramos de Bicarbonato
325 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
250 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
250 gramos de Mango maduro
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal
15 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Pizza pepperoni

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Roberto 607

Agua tibiaLevadura seca instantaneaAceite de oilvaTomate en conservaDiente de ajoRodajas de pepperoniQueso cheddar rallado

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oilva
150 gramos de Agua tibia
5 gramos de Azúcar
1 unidades de Diente de ajo
305 gramos de Harina
3 gramos de Levadura seca instantanea
1 al gusto de Orégano
80 litros de Queso cheddar rallado
13 unidades de Rodajas de pepperoni
300 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

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Roberto 607

Hamburguesas de atún rojo y tomates secos

Atún rojoTomates secos en aceitesalsa de sojaPatata medianaJengibre en polvoCebolla en polvoajo en polvo

Ingredientes

1 al gusto de Ajo en polvo
210 gramos de Atún rojo
1 al gusto de Cebolla en polvo
1 al gusto de Jengibre en polvo
1 unidades de Patata mediana
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
2 cucharadas de Salsa de soja
40 gramos de Tomates secos en aceite

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Plato Principal

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

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Roberto 607

Malfatti de espinacas y ricotta o gnudi de espinacas y ricotta

Espinacas frescasqueso ricottaQueso parmesano ralladoDientes de ajoTomate peranuez moscadaQueso parmesano para espolvorear

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Espinacas frescas
50 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 al gusto de Nuez moscada
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso parmesano para espolvorear
75 gramos de Queso parmesano rallado
275 gramos de Queso ricotta
1 al gusto de Sal
600 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Gazpacho marinero

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Roberto 607

Torta de cenceña o torta de gazpachoCaldo de pescado o caldo de mariscoEmperador o pez espadalangostinos peladosDientes de ajopimiento rojoHebras de azafrán

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
850 gramos de Caldo de pescado o caldo de marisco
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Emperador o pez espada
6-8 unidades de Hebras de azafrán
12 unidades de Langostinos pelados
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Tomates
175 gramos de Torta de cenceña o torta de gazpacho

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Reposteria

Tarta de piña

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Roberto 607

Mantequilla a temperatura ambienteRodajas de piña en su jugoJugo de piñaHarina de maíz refinadayemas de huevoMermelada de melocotónAlmendra laminada

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
1 unidades de Almendra laminada
100 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
100 gramos de Harina de maíz refinada
250 gramos de Jugo de piña
250 gramos de Leche
100 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadas de Mermelada de melocotón
4 unidades de Rodajas de piña en su jugo
1 gramos de Sal
2 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Matamaridos

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Roberto 607

Lomos pequeños de merluzaPatata medianaZanahoria peladasDiente de ajo peladoUn cuarto de cebollaUn cuarto de pimiento rojoaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Diente de ajo pelado
2 unidades de Lomos pequeños de merluza
1 unidades de Patata mediana
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 unidades de Tomate
1 unidades de Un cuarto de cebolla
1 unidades de Un cuarto de pimiento rojo
1 unidades de Zanahoria peladas

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Bebidas y Zumos

Té chai latte

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Roberto 607

Leche calienteGranos de pimientaAnís estrellado pequeñoclavo de olorTrozo pequeño de rama de canelaSemillas de una vaina de cardamomo verdeBolsita de té negro

Ingredientes