Elaboración paso a paso

1. 1 Colocamos la carne de soya en remojo en agua caliente de 10 a 15 minutos, pasado ese tiempo la escurrimos y reservamos
2. 2 Picamos finamente el ajo, la cebolla, cilantro, rallamos la zanahoria.
3. 3 En un sarten con poquito de aceite sofreímos el ajo y luego la cebolla Incorporamos, la carne de soya condimentamos
4. 4 Cuando este dorada la soya agregamos el arroz que nos sobro del día anterior, agregamos la zanahoria, las vainicas y revolvemos
5. 5 Seguidamente le incorporamos la mantequilla de ajo, los guisantes y hongos, además de el ajo en polvo, pimienta y si es necesario rectificamos sabores
6. 6 Para finalizar agregamos el cebollín para darle un sabor freso, y listo a disfrutar.