cargando.. .
Recetas >

Entrantes

>

Vichyssoise - Sopa de puerros fría

Utensilios

  • PT21M 21 minutos,
  • 4 Pasos

♦ 3 puerros grandes muy blancos
♦ 50 g de mantequilla
♦ ¼ de nata líquida
♦ una cebolla fresca
♦ 1 cebolla mediana
♦ 1 litro de caldo de cardo
♦ 2 patatas

Elaboración paso a paso

  1. 1 Se ponen los puerros y la cebolla y se saltean con mantequilla tres minutos
    moviéndolo sin parar y sin que se dore.

  2. 2 Se parten las patatas en trozos y se añaden en crudo con los puerros
  3. 3 Se añade el caldo y se deja cocer hasta que estén las patatas blandas y entonces se
    pasa por el batidor o chino y se mete en la nevera
  4. 4 Antes de servirlo se añade la nata.

hace 13 años

Sé el primero

    662 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

    1comentarios
    4 likes
    Arroz con pollo, setas, jengibre y pimientos del huerto
    Caldo de pollocebolla
    Ingredientes
    2comentarios
    8 likes
    Paella de marisco estilo nkgourmet
    caldo de mariscocebolla
    Ingredientes
    1comentarios
    5 likes
    Crema de brócoli, calabacín y patata
    cebollanatacaldo vegetal
    Ingredientes
    2comentarios
    6 likes
    Estofado de pechuga won
    patatascebollaCaldo de pollo o carne
    Ingredientes
    Pollo con almendras y arroz
    cebollaCaldo de pollo
    Ingredientes
    Musaka
    cebolla
    Ingredientes
    Croquetas Caseras de Bonito
    cebollaPastilla de Caldo de Pescado
    Ingredientes
    Pulpo con garbanzos.
    cebollaCaldo cocción pultoMedia cebolla
    Ingredientes
    2comentarios
    13 likes
    tortilla de patatas y zanahoria
    patatascebolla
    Ingredientes
    2comentarios
    7 likes
    Alcachofas a la marinera y huevo poché
    patatas grandescebollapatatas
    Ingredientes
    Ternera Strogonoff
    Nata para cocinarcebolla
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información