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Quiche lorraine

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 8 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar y picar la cebolla.
  2. 2 Trocear el bacon.
  3. 3 Rehogar la cebolla en la mantequilla.
  4. 4 Añadir el bacon, dorarlo y colar para retirar el exceso de grasa.
  5. 5 Batir los huevos, añadir la nata y mezclar.
  6. 6 Forrar un molde de horno con la pasta brisa.
  7. 7 Colocar el bacon y la cebolla sobre la pasta brisa, verter encima la mezcla de huevos y nata y cubrir con el queso rallado.
  8. 8 Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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