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Quiche lorraine
Ingredientes
- 125 gramos de Bacon
- 125 gramos de Cebolla
- 4 unidades de Huevos
- 50 gramos de Mantequilla
- 200 gramos de Nata
- 1 unidad de Pasta brisa
- 150 gramos de Queso rallado
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 8 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar y picar la cebolla.
- 2 Trocear el bacon.
- 3 Rehogar la cebolla en la mantequilla.
- 4 Añadir el bacon, dorarlo y colar para retirar el exceso de grasa.
- 5 Batir los huevos, añadir la nata y mezclar.
- 6 Forrar un molde de horno con la pasta brisa.
- 7 Colocar el bacon y la cebolla sobre la pasta brisa, verter encima la mezcla de huevos y nata y cubrir con el queso rallado.
- 8 Hornear a 180ºC durante 40-45 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años
