cargando.. .
Recetas >

Postres

>

Mousse de Chocolate (esponjosa de verdad)

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT30M 30 minutos,
  • 7 Pasos
Hacer una mousse no requiere demasiado tiempo. Y el resultado es espectacular!

Elaboración paso a paso

  1. 1 Primero desharemos el chocolate de 55% conjuntamente con la mantequilla al baño maria.
  2. 2 Añadiremos las yemas y removeremos para integralas bien. También añadiremos el zumo de naranja.
  3. 3 Semi-montamos la nata, manualmente porque es muy poca cantidad. Reservamos.
  4. 4 Montamos las claras a punto de nieve, con el Cremor Tártaro, si no tienéis, los sobrecitos de gaseosa ( Mercadona por ejemplo) que tienen dos colores, tendríamos que utilizar el de color blanco. Esto nos ayudará a estabilizar las claras y aguanten más tiempo con el aire.
  5. 5 Unimos la nata a la masa de chocolate y después incorporamos con cuidado y mimo las claras.
  6. 6 Volcamos esta masa en botecitos, tazas, copas, vasos de chupito. Lo que tengáis más a mano.
  7. 7 Dejamos reposar en la nevera mínimo 3 horas. Mejor 24 horas, se acentuará el sabor a chocolate.
hace 7 años

Sé el primero

    Quiche de chocolate
    AguacateAguacateAzúcar blanco
    Ingredientes
    receta tarta 3 chocolates,sin horno,fácil y rápida
    AguacateAzúcar blanco¼ taza de pimentón rojo cortado finamente
    Ingredientes
    1comentarios
    8 likes
    Brownie de chocolate
    aguacate maduroAzúcar blanco
    Ingredientes
    Hamburguesa estilo Mexican rellena de Gorgonzola
    AguacatesAzúcar blanco
    Ingredientes
    Torta Austriaca
    chillichilli
    Ingredientes
    Helado de plancton
    Azúcar blancochilli
    Ingredientes
    Fondue de chocolates
    Aguacate
    Ingredientes
    Lentejas con patata y chorizo
    Aguacates
    Ingredientes
    Chorizo a la sidra
    Aguacates
    Ingredientes
    Lentejas ricas en hierro, con soja, chorizo y arroz.
    Aguacates
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información