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Pastel de patata y queso

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H15M 1 horas,
  • 9 Pasos
Si tienes una mandolina, no dudes en usarla en esta receta, y si tuvieses un corta fiambres lo puedes usar también porque era con lo que yo cortaba las patatas en el catering y quedaban muy bien.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Mezclar el huevo con la nata.
  2. 2 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas.
  3. 3 Engrasar un molde apto para el horno con un poco de mantequilla.
  4. 4 Cubrir el fondo con una capa de patatas.
  5. 5 Sazonar con sal y pimienta, verter un poco de la mezcla de huevo y nata y espolvorear con el queso rallado.
  6. 6 Repetir la operación hasta que se acaben los ingredientes.
  7. 7 Añadir unos trocitos de mantequilla por la superficie.
  8. 8 Hornear a 170ºC durante 45 minutos.
  9. 9 Dejar templar y desmoldar.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 3 años

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