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Pastel de patata y queso

Name: Pastel de patata y queso
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 500 gramos de patatas; 150 gramos de queso rallado; 10 centilitros de nata; 1 unidad de huevo; sal (al gusto); pimienta (al gusto); mantequilla (al gusto)

Roberto 621

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Ingredientes

1 unidad de Huevo
al gusto Mantequilla
10 centilitros de Nata
500 gramos de Patatas
al gusto Pimienta
150 gramos de Queso rallado
al gusto Sal

Facilidad

Saludable

Picante

1 horas,
9 Pasos

Si tienes una mandolina, no dudes en usarla en esta receta, y si tuvieses un corta fiambres lo puedes usar también porque era con lo que yo cortaba las patatas en el catering y quedaban muy bien.

Elaboración paso a paso

1 Mezclar el huevo con la nata.
2 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas.
3 Engrasar un molde apto para el horno con un poco de mantequilla.
4 Cubrir el fondo con una capa de patatas.
5 Sazonar con sal y pimienta, verter un poco de la mezcla de huevo y nata y espolvorear con el queso rallado.
6 Repetir la operación hasta que se acaben los ingredientes.
7 Añadir unos trocitos de mantequilla por la superficie.
8 Hornear a 170ºC durante 45 minutos.
9 Dejar templar y desmoldar.