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Entrantes
Pastel de patata y queso
Ingredientes
- 1 unidades de Huevo
- 1 al gusto de Mantequilla
- 10 centilitros de Nata
- 500 gramos de Patatas
- 1 al gusto de Pimienta
- 150 gramos de Queso rallado
- 1 al gusto de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H15M 1 horas,
- 9 Pasos
Si tienes una mandolina, no dudes en usarla en esta receta, y si tuvieses un corta fiambres lo puedes usar también porque era con lo que yo cortaba las patatas en el catering y quedaban muy bien.
Elaboración paso a paso
- 1 Mezclar el huevo con la nata.
- 2 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas.
- 3 Engrasar un molde apto para el horno con un poco de mantequilla.
- 4 Cubrir el fondo con una capa de patatas.
- 5 Sazonar con sal y pimienta, verter un poco de la mezcla de huevo y nata y espolvorear con el queso rallado.
- 6 Repetir la operación hasta que se acaben los ingredientes.
- 7 Añadir unos trocitos de mantequilla por la superficie.
- 8 Hornear a 170ºC durante 45 minutos.
- 9 Dejar templar y desmoldar.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años 2018-03-18 08:04:10
1 Comentarios
- hace 8 años Qué buena pinta! personalmente sólo agregaría un toque de cebolla
