Elaboración paso a paso

1. 1 Para la preparación de nuestra Ternera al estilo oriental tendremos que cortar en tiras muy finas los pimientos y la zanahoria. La cebolla la cortamos en juliana y la ternera en tiras de más o menos 1 cm.
2. 2 Salamos y enharinamos nuestra ternera y la sofreimos en una sartén estilo wok o en su defecto en una sartén profunda cubriendo el fondo con un buen chorro de aceite.
3. 3 Cuando coja un ligero color tostado la sacamos y ponemos en un plato con papel absorvente.
4. 4 Tiramos el aceite sobrante de nuestra sartén dejando muy poco aceite
5. 5 Subimos el fuego al máximo y sofreímos nuestras verduras,cuando empiecen a estar al dente bajamos el fuego y añadimos pimienta al gusto y una cucharada de semillas de sésamo y removemos.
6. 6 Mezclámos todo y añadimos casi tres cucharadas de salsa de soja y una cucharadita de azúcar y mezclamos bien,dejamos pasar cinco minutos mezclando todo.
7. 7 Agregamos la ternera que teníamos reservada y removemos todo y esperamos casi diez minutos.