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Empanada de carne con verduras
Ingredientes
- 400 gramos de Carne picada
- 1 unidad de Cebolla
- 1 unidad de Masa de empanada
- al gusto Pimentón
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Puerro
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 9 Pasos
Puedes cambiar diferentes ingredientes de esta receta para hacerla a tu gusto, por ejemplo, yo la he hecho con carne picada de ternera, pero puedes sustituirla por cerdo o pollo, y de igual forma, puedes utilizar otras verduras diferentes a las que yo he utilizado.
Elaboración paso a paso
- 1 Trocear la cebolla, el puerro y el pimiento verde.
- 2 Pochar la cebolla, el puerro y el pimiento verde.
- 3 Añadir la carne picada de ternera y dorar ligeramente.
- 4 Agregar el pimentón y cocinar todo el conjunto un par de minutos.
- 5 Dejar enfriar el relleno.
- 6 Dividir la masa en dos porciones iguales y estirar una de ellas.
- 7 Poner el relleno sobre la masa.
- 8 Estirar la otra porción de masa, cubrir el relleno con ella y sellar los bordes.
- 9 Pintar con huevo batido y hornear 40 minutos a 180 ºC.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
