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Lentejas al estilo cántabro
Ingredientes
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 litros de Agua
- 1/2 unidades de Cebolla
- 1/2 unidades de Chorizo
- 1 unidades de Diente de ajo
- 3 gramos de Harina
- 1 unidades de Hoja de laurel
- 175 gramos de Lentejas
- 3 gramos de Pimentón
- 1/2 unidades de Puerro
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de lentejas al estilo cántabro.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar la cebolla y el diente de ajo.
- 2 Cortar en trozos pequeños el puerro y la cebolla.
- 3 Laminar el diente de ajo.
- 4 Cortar por la mitad el chorizo.
- 5 Poner en una olla las lentejas, la cebolla, el puerro, la hoja de laurel, el chorizo y el agua.
- 6 Cocer a fuego suave durante unos 30 minutos.
- 7 Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña y dorar el diente de ajo laminado.
- 8 Agregar el pimentón y la harina y cocinar brevemente.
- 9 Añadir a las lentejas y cocer durante 5 minutos o hasta que las lentejas estén cocinadas.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años 2024-02-12 18:39:40
