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Costillas con patatas y chorizo
Ingredientes
- 1 litro de Caldo de carne
- 1 unidad de Cebolla grande
- 1 unidad de Chorizo
- 400 gramos de Costillas de cerdo
- 400 gramos de Patatas
- 50 gramos de Vino blanco
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 9 Pasos
Hoy te enseño a preparar unas costillas con patatas y chorizo, una receta ideal para combatir el frío en los días de otoño y de invierno.
Elaboración paso a paso
- 1 Pelar las patatas y la cebolla.
- 2 Pelar las patatas y la cebolla.
- 3 Cortar la cebolla en cuadrados.
- 4 Cortar el chorizo en rodajas.
- 5 Dorar las costillas de cerdo.
- 6 Añadir las patatas y la cebolla y cocinar unos 5 minutos.
- 7 Agregar el chorizo.
- 8 Añadir el chorrito de vino blanco y cocer unos minutos para evaporar el alcohol.
- 9 Cubrir con el agua o el caldo de carne y cocer tapado a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas y la carne tierna.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
