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Patatas lavadas y con la pielPimentón

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 gramo de Orégano
500 gramos de Patatas lavadas y con la piel
1 gramo de Pimentón
1 gramo de Romero
1 gramo de Sal
1 gramo de Tomillo

”Helado” de puré de patatas

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Roberto Perez Muñoz 348

patatasPimentón

Ingredientes

al gusto Bonito en aceite
125 gramos de Cebollitas en vinagre y alcaparras)
al gusto Huevos
2 unidades de Mayonesa
125 gramos de Olivas
500 gramos de Patatas
Pimentón
Sal
125 gramos de Variantes (pepinillos

Patatas asadas al horno

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patatas medianas con piel y lavadasPimentón

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
3 unidades de Patatas medianas con piel y lavadas
1 gramo de Pimentón
1 gramo de Pimienta
1 gramo de Romero
1 gramo de Sal

Dum aloo

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Patatas lavadas y con piel (unas 10 patatas pequePimentón picante

Ingredientes

200 gramos de Agua
1 cucharad unidades de Canela en polvo
3 unidades de Chili Kashmiri pequeño
1 cucharad unidades de Jengibre en polvo
550 gramos de Patatas lavadas y con piel (unas 10 patatas peque
1 cucharad unidades de Pimentón picante
1 cucharad unidades de Semillas de cilantro trituradas
1 cucharad unidades de Semillas de hinojo trituradas
150 gramos de Yogur

Espuma de patata y plancton marino

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Plancton Marino 51

Agua de cocción de las patataspatata

Ingredientes

35 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos de Agua de cocción de las patatas
2 unidades de Cápsulas de Óxido de Nitrógeno
125 gramos de Nata
125 gramos de Nata 35% materia grasa
250 gramos de Patata
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma

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Piscolabis Sin gluten

Chip de patata y Plancton Marino

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Plancton Marino 51

Agua fría de cocción de las patatasPatata cocida

Ingredientes

4 gramos de Agua fría de cocción de las patatas
180 gramos de Patata cocida
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
6 gramos de Sal

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Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas

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Roberto Perez Muñoz 348

Pimientos del Piquillo rellenos de crema de tortilla de patatas

patatasPatatas medianas

Ingredientes

3 unidades de Huevos
2 unidades de Patatas
2 unidades de Patatas medianas
8 unidades de Pimientos del piquillo

BOKU DAKE GA INAI MACHI - ”Arroz con Curry Japonés”

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Cathy Pérez 178

BOKU DAKE GA INAI MACHI - ”Arroz con Curry Japonés”

Almidón de patatacebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceite
al gusto Agua
2 vasos de Almidón de patata
Arroz cocido
100 gramos de Cebolla
3 vasos de Curry japonés Golden Curry
1 unidad de Papas
250 gramos de Pollo
2 cucharadas de Sal y Pimienta
2 unidades de Ternera o cerdo
2 unidades de Zanahorias

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Matamaridos

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Patata medianaUn cuarto de cebolla

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
1 unidad de Diente de ajo pelado
2 unidades de Lomos pequeños de merluza
1 unidad de Patata mediana
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1 unidad de Tomate
1 unidad de Un cuarto de cebolla
1 unidad de Un cuarto de pimiento rojo
1 unidad de Zanahoria peladas

Conejo guisado en salsa de tomate

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Dientes de ajoPimiento verde italiano

Ingredientes

200 gramos de Caldo de verduras
150 gramos de Cebola
700 gramos de Conejo troceado
3 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Pimiento rojo italiano
150 gramos de Pimiento verde italiano
1 gramo de Romero
325 gramos de Salsa de tomate
1 gramo de Tomillo

Titaina valenciana

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Dientes de ajoPimiento verde italiano

Ingredientes

1 gramo de Azúcar
2 unidades de Dientes de ajo
125 gramos de Pimiento rojo
125 gramos de Pimiento verde italiano
25 gramos de Piñones
700 gramos de Tomate triturado
100 gramos de Tonyina de sorra o ventresca de atún desalada y t

Sopa de ajo

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