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Conejo guisado en salsa de tomate

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de conejo en salsa de tomate.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Dorar el conejo a fuego fuerte en una sartén con un hilo de aceite de oliva y reservar.
  2. 2 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
  3. 3 Picar los dientes de ajo.
  4. 4 Trocear la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  5. 5 Pochar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
  6. 6 Añadir el ajo picado y cocinar un par de minutos más.
  7. 7 Agregar el conejo, la salsa de tomate, el romero y el tomillo.
  8. 8 Cocer a fuego suave durante unos 5 minutos.
  9. 9 Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego suave durante unos 25 minutos o hasta que el conejo esté tierno y la salsa se haya espesado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 5 meses

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