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Plato Principal
Conejo guisado en salsa de tomate
Ingredientes
- 200 gramos de Caldo de verduras
- 150 gramos de Cebola
- 700 gramos de Conejo troceado
- 3 unidades de Dientes de ajo
- 150 gramos de Pimiento rojo italiano
- 150 gramos de Pimiento verde italiano
- 1 gramos de Romero
- 325 gramos de Salsa de tomate
- 1 gramos de Tomillo
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de conejo en salsa de tomate.
Elaboración paso a paso
- 1 Dorar el conejo a fuego fuerte en una sartén con un hilo de aceite de oliva y reservar.
- 2 Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
- 3 Picar los dientes de ajo.
- 4 Trocear la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- 5 Pochar la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo.
- 6 Añadir el ajo picado y cocinar un par de minutos más.
- 7 Agregar el conejo, la salsa de tomate, el romero y el tomillo.
- 8 Cocer a fuego suave durante unos 5 minutos.
- 9 Añadir el caldo de verduras y cocer a fuego suave durante unos 25 minutos o hasta que el conejo esté tierno y la salsa se haya espesado.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 3 años 2020-05-21 11:06:08
