Recetas de cocina con carne picada, huevos, pan rallado, Perejil picado, pimienta, sal,

Entrantes

Tosta de huevos revueltos al Baño María

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Roberto 608

huevosPimienta molidasal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 al gusto de Cebollino fresco
3 unidades de Huevos
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
1 unidades de Trozo de pan cortado por la mitad longitudinalment

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Entrantes

Alcachofas al vapor

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Toni Michel Caubet 438

salsa de soja

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite
4 unidades de Alcachofa
4 unidades de Alcachofas
2 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Sirracha

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Plato Principal

Shakshuka

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Roberto 608

huevosPimienta molidasal

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 gramos de CANELA MOLIDA
1 gramos de Cayena molida
125 gramos de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
1 gramos de Pimienta molida
60 gramos de Pimiento amarillo
60 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Pimiento verde
1 gramos de Sal
2 gramos de Semillas de cilantro machacadas
15 gramos de Tomate concentrado
250 gramos de Tomate pera

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Plato Principal

Coca de pebres torrats

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Roberto 608

Perejil picadopimientasal

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
2 cucharadas de Aciete de oliva
70 gramos de Agua tibia
25 gramos de Azúcar
3 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Harina
4 gramos de Levadura seca instantanea
65 gramos de Manteca de cerdo
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1500 gramos de Pimientos rojos
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Ajoarriero manchego o atascaburras

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Roberto 608

Bacalao desaladopimientasal

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Bacalao desalado
1 unidades de Diente de ajo
250 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Ensaladas

Ensalada de orzo y garbanzos tostados

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Roberto 608

Perejil picadopimientasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
75 gramos de Bacalao ahumado
2 cucharadas de Cebollino picado
80 gramos de Garbanzos cocidos
100 gramos de Orzo
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
50 gramos de Queso feta cortado en cuadrados
1 al gusto de Sal
75 gramos de Tomates cherry
1 cucharadas de Vinagre de arroz
1 cucharadas de Yogur

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Plato Principal

Quiché de cebolla y queso gouda

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Roberto 608

huevospimientasal

Ingredientes

3 cucharadas de Agua
3 unidades de Cebollas
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
media cuch unidades de Mostaza en polvo
175 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
media cuch unidades de Orégano
1 al gusto de Pimienta
150 gramos de Queso gouda cortado en dados
media cuch unidades de Romero
1 al gusto de Sal
media cuch unidades de Tomillo

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Plato Principal

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

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Roberto 608

Greixonera dels darrers dies o cazuela de los últimos días

Huevos batidospimientasal

Ingredientes

1 unidades de Diente de ajo pelado
20 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
175 gramos de Morro de cerdo cocido y troceado
1 al gusto de Pimienta
30 gramos de Queso curado rallado
100 gramos de Queso tierno rallado
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 608

salSalsa de ostrassalsa de soja

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharad unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharadas de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharadas de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Plato Principal

Costillas de cerdo al vapor

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Roberto 608

Pimienta molidaSalsa de ostrasSalsa de soja oscura

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de sésamo
30 gramos de Azúcar
2 cucharadas de Cebollino picado
750 gramos de Costillas de cerdo troceadas
4 unidades de Diente de ajo
30 gramos de Harina de maíz refinada
3 gramos de Jengibre fresco
1 cucharad unidades de Pimienta molida
1 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de ostras
2 cucharadas de Salsa de soja oscura
50 gramos de Tomates secos en aceite

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Plato Principal

SALMON MARINADO de AQUIROPA.COM

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Aquiropa Aquiropa -1

1 salmón fresco de 1 kilo y 1/2

Ingredientes

1.5 kg al gusto de 1 salmón fresco de 1 kilo y 1/2

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Plato Principal

Tortellini de queso y espinacas con bolognesa

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Toni Michel Caubet 438

Tortellini de queso y espinacas con bolognesa

carne picada

Ingredientes

3 dientes de Ajo
800 gramos de Carne picada
2 unidades de Cebolla
1 unidades de Pimiento rojo
2 cucharadas de Queso armesano
500 centilitros de Tomate pelado
250 gramos de Tortellini
10 centilitros de Vino blanco
2 unidades de Zanahoria

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