Recetas de cocina con azucar, canela, harina, Levadura, Platanos, sal,

Reposteria

Tarta fría de cerezas.

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Azucena Martin Guillen 15

Azúcar blancamantequilla sin sal

Ingredientes

10 centilitros de Agua
200 gramos de Azúcar blanca
330 gramos de Cerezas de temporada
1 cucharadas de Esencia de cereza
150 gramos de Galleta hojaldrada
6 unidades de Hojas de gelatina
400 gramos de Leche condensada
15 centilitros de Leche entera
2 centilitros de Licor Kirsch
110 gramos de Mantequilla sin sal
80 centilitros de Nata reposteria
- al gusto de Para el relleno
- al gusto de Para la base
- al gusto de Para la cobertura

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Plato Principal

Ternera al estilo oriental

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Marta Fredy 2

Azúcarsalsa de soja

Ingredientes

3 cucharadas de Azúcar
5 unidades de Cebolla Roja
1 unidades de Filetes de ternera tiernos
0 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Pimientos verdes italianos
4 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria Sin gluten

torta de yuca

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Mariandre Rojas 6

azucarpizca de sal

Ingredientes

300 gramos de Azucar
1 cucharadas de Esencia de vainilla
4 unidades de Huevo
1/2 litros de Leche
1 al gusto de Limón
- al gusto de Pizca de sal
500 gramos de Queso blanco rallado
1 al gusto de Ralladura de limón (corteza)
700 gramos de Yuca

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de fresas y mozzarella fresca

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Fresas de Europa 14

Azúcarsal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de Oliva Vírgen Extra
2 cucharadas de Azúcar
250 gramos de Fresas
1/2 unidades de Lechuga hoja de roble
150 gramos de Mozzarella de búfala
2 cucharadas de Piñones
- al gusto de Rúcula
- al gusto de Sal
1 cucharadas de Soja
1 cucharadas de Vinagre balsámico

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Entrantes Sin gluten

Hígado de rape confitado con plancton

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Plancton Marino 51

Azucar glasésal

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
1 cucharadas de Agua
1 gramos de Azucar glasé
100 gramos de Hígado de rape
0.5 gramos de Plancton
0.5 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
2 gramos de Sal

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Plato Principal

Empanada de tomate y atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarsal

Ingredientes

80 gramos de Atún en aceite
1 al gusto de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de empanada
2 unidades de Pimientos verdes
1 al gusto de Sal
500 gramos de Tomate en conserva

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Plato Principal

Fideos de arroz con gambas y espárragos

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Roberto 612

Azúcarsalsa de soja

Ingredientes

10 gramos de Azúcar
50 gramos de Cacaos pelados
150 gramos de Esparragos verdes
200 gramos de Fideos de arroz
150 gramos de Gambas
2 unidades de Huevos
2 cucharadas de Salsa de soja

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Entrantes

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

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Roberto 612

Shogayaki o panceta adobada a la japonesa

Azúcarsalsa de soja

Ingredientes

1 unidades de 3 cm. de jengibre fresco
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Mirin
600 gramos de Panceta
150 gramos de Repollo
2 cucharadas de Sake
2 cucharadas de Salsa de soja

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarsal

Ingredientes

1 al gusto de Azúcar
1 litros de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1250 gramos de Tomate

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Veganas

Cebolla caramelizada

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Roberto 612

Azúcarsal

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Cebollas
1 gramos de Sal

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Plato Principal

Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

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Roberto 612

Pizza de bacon, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

AzúcarSalsa barbacoa

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
50 gramos de Bacon
2 unidades de Cebollas
100 gramos de Champiñones
1 unidades de Masa de pizza
100 gramos de Queso rallado
1 centilitros de Salsa barbacoa

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Veganas

Chutney de pisto

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Roberto 612

Azúcar morenosal

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
125 gramos de Berenjena
125 gramos de Calabacin
125 gramos de Cebolla
1 al gusto de Pimentón
125 gramos de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
125 gramos de Tomate
125 gramos de Vinagre

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