Elaboración paso a paso

1. 1 Cortar el bacon en tiras anchas.
2. 2 Saltear el bacon y reservar.
3. 3 Filetear los champiñones.
4. 4 Saltear los champiñones y reservar.
5. 5 Cortar las cebollas en juliana.
6. 6 Pochar las cebollas a fuego lento.
7. 7 Cuando estén hechas, añadir el azúcar, cocinar 5 minutos y reservar.
8. 8 Cubrir la masa de la pizza con la salsa barbacoa.
9. 9 Colocar sobre la salsa la cebolla caramelizada, el bacon y los champiñones.
10. 10 Espolvorear con queso rallado.
11. 11 Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.