Recetas de cocina con alubias rojas, arroz, cebolla, chilli, pimiento verde, ternera picada, tomate, zanahoria

Entrantes

Como hacer arroz para preparar sushi

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Roberto Perez Muñoz 348

arrozVinagre de arroz o de manzana

Ingredientes

300 gramos de Agua
300 gramos de Arroz
30 gramos de Azúcar
15 gramos de Sal
85 gramos de Vinagre de arroz o de manzana

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Ensaladas

Ensalada de tomate con sardinas

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Roberto Perez Muñoz 348

Tomatespimiento verde

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
2 unidades de Cebolletas
2 unidades de Huevos
1 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
100 gramos de Sardinas en aceite
4 unidades de Tomates
1 al gusto de Vinagre

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Plato Principal

Tarta salada de tomate

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Roberto Perez Muñoz 348

TomatesMedia cebolla

Ingredientes

1 al gusto de Albahaca
1 unidades de Masa de aceite de oliva
100 gramos de Mayonesa
1 unidades de Media cebolla
1 al gusto de Pimienta
225 gramos de Queso rallado
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Aliños y salsas

Salsa tonkatsu

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Roberto Perez Muñoz 348

cebollazanahoria

Ingredientes

1 unidades de 20 cm. de alga kombu
2 dientes de Ajo
1 unidades de Apio
125 gramos de Azucar moreno
4 gramos de Canela en polvo
1 unidades de Cebolla
10 unidades de Ciruelas secas sin hueso
4 unidades de Datiles
4 unidades de Hojas de laurel
40 gramos de Jengibre
1 unidades de Litro y medio de agua
2 unidades de Manzanas
2 gramos de Pimienta en grano
40 gramos de Sal
200 gramos de Salsa de soja
2 unidades de Setas shitake
1 unidades de Zanahoria
100 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Cake salado de bacon y cerveza

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Roberto 608

zanahoriascebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Bacon
1 unidades de Cebolla
100 gramos de Cerveza
180 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Hojaldre relleno de verduras con forma de espiral

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Roberto 608

Hojaldre relleno de verduras con forma de espiral

zanahoriacebolla

Ingredientes

1 unidades de Berenjena pequeña
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Medio calabacin
1 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Placas de hojaldre
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Sopa de fideos de soja con verdura y shiitake

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Roberto 608

Sopa de fideos de soja con verdura y shiitake

cebollazanahoria

Ingredientes

800 gramos de Caldo Dashi
75 gramos de Cebolla
200 gramos de Fideos de soja
15 gramos de Katsuobushi
12 unidades de Setas shiitake deshidratadas
50 gramos de Zanahoria

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Entrantes

Arroz negro

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Roberto 608

arroztomate

Ingredientes

320 gramos de Arroz
1 litros de Caldo de pescado
150 gramos de Langostinos
1 al gusto de Pimentón
200 gramos de Sepia
1 unidades de Sobre de tinta
1 unidades de Tomate

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Entrantes

Como hacer pastel de verduras o plum cake

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Recetas Cocina 247

Como hacer pastel de verduras o plum cake

zanahorias

Ingredientes

1 unidades de Calabacín
6 unidades de Huevos
7/8 unidades de Judías verdes
1 al gusto de Margarina
250 centilitros de Nata de cocina
1 unidades de Patata
2 unidades de Zanahorias

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Ensaladas

ensalada de arroz con atún

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Recetas Cocina 247

arroz

Ingredientes

200 gramos de Arroz
160 gramos de Atún
150 gramos de Guisantes
2 unidades de Huevos cocidos
125 gramos de Jamon cocido
1 lata unidades de Maíz

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Plato Principal

Empanada de mejillones

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Roberto 608

cebollaTomate grande

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
1 unidades de Masa de empanada
200 gramos de Mejillones en escabeche
1 unidades de Puerro
1 unidades de Tomate grande

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Postres

Como hacer arroz con leche cremoso

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Recetas Cocina 247

arroz

Ingredientes

150 gramos de Arroz
50 gramos de Azúcar
2 ramas paquete de Canela
1 litro unidades de Leche
1 cucharadas de Maicena
1 unidades de Piel de 1 limón

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