Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar las zanahorias y la cebolla.
2. 2 Rallar las zanahorias.
3. 3 Picar la cebolla y trocear el bacon.
4. 4 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
5. 5 Batir los huevos.
6. 6 Añadir la cerveza y el aceite.
7. 7 Agregar las zanahorias, la cebolla, el bacon y sal al gusto y mezclar bien.
8. 8 Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.
9. 9 Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.
10. 10 Hornear a 180ºC durante 50-60 minutos.