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Ensalada de tomate con sardinas
Ingredientes
- al gusto Aceite de oliva
- 100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
- 2 unidades de Cebolletas
- 2 unidades de Huevos
- 1 unidad de Pimiento verde
- al gusto Sal
- 100 gramos de Sardinas en aceite
- 4 unidades de Tomates
- al gusto Vinagre
Facilidad
Saludable
Picante
- 15 minutos,
- 10 Pasos
Para hacer esta receta he cocido los huevos ocho minutos para que la yema aún esté cremosa, pero si no te gusta así, tan solo tienes que cocerlos un par de minutos más para que esté totalmente cocinada.
Elaboración paso a paso
- 1 Cocer los huevos en agua hirviendo durante 8 minutos.
- 2 Pelar los huevos.
- 3 Cortar los huevos en cuartos.
- 4 Cortar los tomates y el pimiento verde en cuadrados pequeños.
- 5 Cortar las cebolletas en tiras.
- 6 Mezclar los tomates con las cebolletas y el pimiento verde en un bol.
- 7 Aliñar con aceite de oliva, sal y vinagre.
- 8 Escurrir las sardinas en aceite.
- 9 Colocar los tomates, el pimiento verde y las cebolletas en los platos.
- 10 Decorar con los huevos cortados en cuartos, las aceitunas y las sardinas en aceite.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
