Recetas de cocina con almejas, cebolla, chipirones, fideuá, Gambitas medianas, pimiento rojo, pimiento verde

Entrantes

Empanadillas de pollo y tomate

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Roberto 607

Pimiento verde italianocebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
275 gramos de Contramuslos de pollo troceados y sin piel
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Pimiento verde italiano
5 gramos de Sal
125 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Albóndigas con salsa de verduras

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Roberto 607

cebollaCebolla en polvo

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
500 gramos de Caldo de verduras
425 gramos de Carne picada
300 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
8 gramos de Harina
1 al gusto de Harina para enharinar
1 unidades de Hoja de laurel
1 unidades de Huevo
200 gramos de Leche
150 gramos de Pan cortado en trozos pequeños
2 cucharadas de Perejil picado
2 cucharadas de Tomate frito
125 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Titaina valenciana

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Roberto 607

Pimiento verde italianopimiento rojo

Ingredientes

1 gramos de Azúcar
2 unidades de Dientes de ajo
25 gramos de Piñones
125 gramos de Pimiento rojo
125 gramos de Pimiento verde italiano
700 gramos de Tomate triturado
100 gramos de Tonyina de sorra o ventresca de atún desalada y t

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Plato Principal

Kare o curry japonés

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Roberto 607

cebollaCebolla en polvo

Ingredientes

640 gramos de Agua
1 gramos de Ajo en polvo
75 gramos de Arroz
1 unidades de ½ manzana (unos 100 gr. una vez pelada y descoraz
4 gramos de Cúrcuma molida
75 gramos de Cebolla
1 gramos de Cebolla en polvo
2 gramos de Comino molido
35 gramos de Harina
1 al gusto de Jengibre en polvo
35 gramos de Mantequilla
1 cucharadas de Media cucharada de miel
1 cucharadas de Mirin
125 gramos de Patata
150 gramos de Pechuga de pavo cortada en dados
1 cucharadas de Salsa de soja
75 gramos de Zanahoria

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Aliños y salsas

Salsa burger o salsa Big Mac

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Roberto 607

cebollaCebolla en polvo

Ingredientes

3 gramos de Ajo en polvo
20 gramos de Azúcar
1 gramos de Cúrcuma molida
20 gramos de Cebolla
3 gramos de Cebolla en polvo
100 gramos de Mayonesa
50 gramos de Mostaza de Dijón
100 gramos de Pepino
2 gramos de Pimentón
20 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Pulpo guisado con vino blanco

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Roberto 607

pimiento verdecebolla

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
1 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
2 gramos de Pimentón
1 unidades de Pimiento verde
500 gramos de Tentáculos de pulpo cocido
1 unidades de Tomate
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Yaki udon de verduras y setas shiitake

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Roberto 607

cebollapimiento rojo

Ingredientes

media unidades de Aceite de sésamo
2 cucharadas de Agua
50 gramos de Cebolla
200 gramos de Fideos udon
1 cucharadas de Miel
1 cucharadas de Mirin
50 gramos de Pimiento rojo
1 cucharadas de Salsa de soja
1 cucharadas de Salsa de soja oscura
1 al gusto de Semillas de sésamo
100 gramos de Setas shiitake
media cucharadas de Vinagre de arroz

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Plato Principal

Bulgur con verduras y pasas

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Roberto 607

Cebolla moradapimiento rojo

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadas de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
1 al gusto de Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de cilantro
1 cucharadas de Tomate concentrado

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Entrantes

Almejas a la marinera

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Toni Michel Caubet 438

almejas

Ingredientes

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Plato Principal

Paella de Mariscos Express

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Fernando Vicente 186

almejas

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite Oiva
5 unidades de Almejas
100 gramos de Arroz
1 unidades de Calamar
1 cucharadas de Colorante
6 unidades de Gambas
4 unidades de Mejillones
1 unidades de Pastilla Caldo Pescado
1 unidades de Pimientos
1 unidades de Sepia
1 unidades de Tomate

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Plato Principal

Arroz Marinero

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PescAvante Marisco Gallego 3

almejas

Ingredientes

1 paquete de Aceitunas
6 unidades de Almejas
1/2 paquete de Arroz
6 unidades de Berberechos
200 gramos de Calamares
1 unidades de Chorizo
1 unidades de Huevo
6 unidades de Langostinos
1 unidades de Puerro
2 unidades de Tomate
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Arroz a banda

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Roberto Perez Muñoz 348

almejas

Ingredientes

16 unidades de Almejas
320 gramos de Arroz
1 litros de Caldo de pescado con azafrán
150 gramos de Gambas
1 al gusto de Pimentón
150 gramos de Pota
1 unidades de Tomate

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