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Plato Principal
Mezcla carne de hamburgesa
Ingredientes
Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona
- PT10M 10 minutos,
- 5 Pasos
En lugar de comprar la típica hamburgesa ya hecha en el super, mejor compra la carne y mézclala tu mismo.
Elaboración paso a paso
- 1 En un recipiente introducir la carne picada, el pimentón, la cúrcuma, la cebolla picada, el ajo y el cilantro y las 3 yemas de los huevos.
- 2 Amasar bien, con las manos, hasta conseguir una mezcla uniforme
- 3 Darles la forma forma y tamaño deseados.
- 4 Torrar, preferiblemente, en la barbacoa
- 5 Acompañar con la salsa que guste
hace 11 años 2013-04-10 17:02:51
4 Comentarios
- hace 11 años yo le añado al amasado un par de cucharadas de pan rayado, asi tienen mas cuerpo y consistencia.....
- hace 11 años Interesante! buen apunte! aunque no pierden un poco de jugosidad?
- hace 11 años si, al ponerle pan quedan mas secas pero les da un sabor mas suave, yo lo del pan rayado siempre lo uso si los que las van a comer son niños o gente que no les van demasiado las burguers, así siempre les gustan.
- hace 11 años Me lo apunto, pues. Simepre se pueden hacer las dos variaciones, supongo ;)
