Recetas de cocina con ajo, calabacín, cebolla, huevo, pimiento, sal, tomate

Veganas Sin gluten

Crema de Calabacín

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Paco Mateos Gomez 1

Ajoscalabacíncebolla

Ingredientes

un poquito unidades de Aceite oliva
2 unidades de Ajos
1 unidades de Calabacín
1/2 unidades de Calabaza
1 unidades de Cebolla
1/2 unidades de Nata
1 unidades de Patata
1 unidades de Puerro
1/2 unidades de Queso de cabra

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Entrantes Sin gluten

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 438

ajocebollahuevos

Ingredientes

3 dientes de Ajo
200 gramos de Bacalao
0.5 unidades de Cebolla
- al gusto de Cebolleta
4 unidades de Huevos
10 gramos de Mantequilla

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Plato Principal

Goulash a la húngara

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Roberto 609

ajocebollaTomate en conserva

Ingredientes

8 dientes de Ajo
250 gramos de Cebolla
1 litros de Fondo oscuro
25 gramos de Harina
1 unidades de Media cucharadita de té verde
1 al gusto de Pimentón
600 gramos de Ternera
75 gramos de Tomate en conserva

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Ensaladas

Ensalada de pimientos asados y aceitunas

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Roberto 609

Ensalada de pimientos asados y aceitunas

AjoscebollaPimientos rojos

Ingredientes

100 gramos de Aceitunas negras sin hueso
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
3 dientes de Ajos
40 gramos de Anchoas
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Pimientos rojos
1 al gusto de Vinagre

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Plato Principal

Pollo a la cerveza negra

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Roberto Perez Muñoz 348

ajocebollapimiento verde

Ingredientes

1 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
4 centilitros de Cerveza negra
1 cucharadas de Harina
1 unidades de Pimiento verde
1 unidades de Pollo troceado
1 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Falafel

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Roberto Perez Muñoz 348

ajoMedia cebollasal

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de pimentón
1 dientes de Ajo
200 gramos de Garbanzos cocidos
1 al gusto de Harina
1 unidades de Media cebolla
1 al gusto de Pan rallado
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Calamares en su tinta con arroz blanco

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Roberto Perez Muñoz 348

ajocebollaTomates

Ingredientes

2 dientes de Ajo
50 gramos de Arroz
1000 gramos de Calamares
250 gramos de Cebolla
1 unidades de Hoja de laurel
1 unidades de Sobre de tinta
2 unidades de Tomates
50 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 609

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

Medio diente de ajosalTomates secos en aceite

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Medio diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
1 al gusto de Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Veganas

Hamburguesas veganas de soja texturizada

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Roberto 609

Hamburguesas veganas de soja texturizada

ajocebollapimiento rojo

Ingredientes

2 dientes de Ajo
250 gramos de Caldo de verduras
50 gramos de Cebolla
50 gramos de Harina
50 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Soja texturizada
1 al gusto de Tomillo

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Plato Principal

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

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Antonio Romero 7

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

ajo y PerejilhuevosSal fina

Ingredientes

3 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
10 centilitros de Agua templada
Ajo y Perejil
2 unidades de Chistorra Ibérica
500 gramos de Harina de fuerza de trigo
2 unidades de Huevos
25 gramos de Levadura de panadería
500 gramos de Lomo de cerdo
60 gramos de Manteca de cerdo ibérico
1 cucharadas de Pimentón de la Vera (dulce)
1 al gusto de Puerros
10 gramos de Sal fina

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Plato Principal

Espaguettis con salsa de tomates secos y crujiente de queso

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Roberto Perez Muñoz 348

Espaguettis con salsa de tomates secos y crujiente de queso

ajoTomates canariostomates secos

Ingredientes

1 dientes de Ajo
2 gramos de Azucar moreno
3 gramos de Cebollino picado
320 gramos de Espaguettis
4 unidades de Lonchas de queso
40 gramos de Piñones
2 unidades de Tomates canarios
100 gramos de Tomates secos

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Aliños y salsas

Salsa de tomate al ajo

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Roberto 609

Diente ajosalTomate en conserva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
5 gramos de Azúcar
1 unidades de Diente ajo
5 gramos de Harina
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
300 gramos de Tomate en conserva

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