Elaboración paso a paso

1. 1 Se parten 3 patatas en ruedas finas y se fríen, se sacan, y se fríe un poco de harina
   y cebolla picadita.
2. 2 Luego se ponen en una tartera plana y se majan dos ajos con
   perejil y un vasito de agua que cueza hasta que esté blanda la patata ( los guisantes en este paso si se desean ).
3. 3 Si se van a poner huevos se escalfan cuando la patata está ya
   hecha.