ajo, arroz, Caldo de carne con azafrán, Higadillos, huevo, Mollejas (página 5)

Entrantes

Arroz salteado

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Roberto Perez Muñoz 348

arrozhuevos

Ingredientes

320 gramos de Arroz
90 gramos de Gambas
80 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
100 gramos de Judias verdes
2 unidades de Lonchas de jamón york
80 gramos de Zanahoria

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Ensaladas

ensalada de arroz con atún

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Recetas Cocina 247

arrozhuevos cocidos

Ingredientes

200 gramos de Arroz
160 gramos de Atún
150 gramos de Guisantes
2 unidades de Huevos cocidos
125 gramos de Jamon cocido
1 lata unidades de Maíz

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Plato Principal

Pizza de arroz con bimis y tomates cherry

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Roberto 625

Pizza de arroz con bimis y tomates cherry

arrozhuevo

Ingredientes

200 gramos de Arroz
1 unidad de Huevo
200 gramos de Queso rallado
4 unidades de Tallos de bimi
3 cucharadas de Tomate rallado
6 unidades de Tomates cherry

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Plato Principal

Arroz frito con cerdo

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Roberto 625

Arroz jazmínhuevos

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
5 gramos de Aceite de sesamo
175 gramos de Agua
125 gramos de Arroz jazmín
150 gramos de Filete de cerdo
30 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
al gusto Jengibre en polvo
2 cucharadas de Mirin
al gusto Pimienta
al gusto Sal
5 gramos de Salsa de soja
5 gramos de Semillas de amapola
30 gramos de Surimi
30 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Kedgeree

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Roberto 625

Arroz basmatihuevos

Ingredientes

125 gramos de Arroz basmati
150 gramos de Bacalao desalado troceado
250 gramos de Caldo de pescado
2 gramos de Cilantro en grano
2 gramos de Comino en grano
4 gramos de Cúrcuma molida
30 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
al gusto Jengibre en polvo
1 unidad de Media cebolla

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Reposteria

Cookies de harina de arroz

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Roberto 625

harina de arrozhuevos

Ingredientes

90 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar moreno
80 gramos de Chocolate troceado
250 gramos de Harina de arroz
2 unidades de Huevos
20 gramos de Levadura en polvo

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Reposteria

Galletas de harina de arroz y avena

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Roberto 625

harina de arrozhuevo

Ingredientes

75 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
175 gramos de Harina de arroz
1 unidad de Huevo
75 gramos de Mantequilla
una pizca unidades de Sal

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Plato Principal

Arroz al horno

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Roberto 625

arrozCaldo de carne con azafrán

Ingredientes

320 gramos de Arroz
90 centilitros de Caldo de carne con azafrán
250 gramos de Costillas
150 gramos de Garbanzos cocidos
2 unidades de Morcillas de cebolla
100 gramos de Panceta
1 unidad de Patata grande
al gusto Pimentón
1 unidad de Tomate grande

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Plato Principal

Arroz con cerdo

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Roberto Perez Muñoz 348

arrozCaldo de carne con azafrán

Ingredientes

320 gramos de Arroz
10 centilitros de Caldo de carne con azafrán
1 unidad de Cebolla
250 gramos de Magro de cerdo
1/2 unidades de Pimiento rojo

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Plato Principal

Arroz al horno en calabaza

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Roberto 625

arrozCaldo de carne con azafrán

Ingredientes

300 gramos de Arroz
600 gramos de Caldo de carne con azafrán
200 gramos de Costillas troceadas
150 gramos de Garbanzos cocidos
1 unidad de Media calabaza ancha
1 unidad de Morcilla de cebolla
1 unidad de Patata pequeña
al gusto Pimentón
1 unidad de Tomate pequeño

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Entrantes

Como hacer arroz para preparar sushi

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Roberto Perez Muñoz 348

arrozVinagre de arroz o de manzana

Ingredientes

300 gramos de Agua
300 gramos de Arroz
30 gramos de Azúcar
15 gramos de Sal
85 gramos de Vinagre de arroz o de manzana

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Plato Principal

Bowl de arroz, salmón y naranja con vinagreta de jengibre

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Roberto 625

Bowl de arroz, salmón y naranja con vinagreta de jengibre

arrozvinagre de arroz

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de girasol
80 gramos de Agua
80 gramos de Arroz
7 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Jengibre picado
1 cucharad unidades de Miel
1 unidad de Naranja
3 gramos de Sal
100 gramos de Salmón muy fresco o descongelado
20 gramos de Vinagre de arroz
1 unidad de Zanahoria pequeña
1 cucharada de Zumo de limón

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