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Pizza de arroz con bimis y tomates cherry

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 10 Pasos
El sabor que tiene esta pizza es similar al de la pizza tradicional de masa fina, pero a la vez se nota sutilmente el sabor del arroz cocido.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cocinar los tallos de bimi en una sartén con un hilo de aceite durante unos 5-8 minutos.
  2. 2 Cortar los tomates cherry por la mitad.
  3. 3 Cocer el arroz en agua hirviendo durante 18 minutos.
  4. 4 Escurrir el arroz y mezclar con el huevo, 100 gr. de queso rallado y sal y pimienta al gusto.
  5. 5 Verter la masa sobre un molde de pizza y cubrir de forma uniforme toda la base del molde.
  6. 6 Hornear a 220ºC durante 15 minutos.
  7. 7 Sacar la base de la pizza del horno y cubrir con el tomate rallado.
  8. 8 Espolvorear con el resto del queso rallado.
  9. 9 Colocar encima los tallos de bimi y los tomates cherry.
  10. 10 Hornear a 225ºC durante unos 5 minutos o hasta que se comience a fundir el queso.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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