Recetas de cocina con ajo, Caldo de carne con azafrán, cebolla, Medio conejo, patata, Pimentón, Torta de cenceña o torta de gazpacho, Un chorrito de vino blanco

Plato Principal

Alubias blancas con panceta y calabaza

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Roberto 608

cebollaDiente de ajoPimentón

Ingredientes

250 gramos de Alubias blancas cocidas
150 gramos de Calabaza
225 gramos de Cebolla
media cuch unidades de Comino en grano
1 unidades de Diente de ajo
150 gramos de Panceta
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Semillas de hinojo
75 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

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Roberto 608

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

Cebolla moradaPasta de ajoPimentón picante

Ingredientes

2 cucharadas de Anacardos
1 cucharadas de Azúcar
1 pizca unidades de Canela en polvo
50 gramos de Cebolla morada
1 pizca unidades de Chili Kashmiri
1 pizca unidades de Cilatro en grano
1 pizca unidades de Comino molido
250 gramos de Deshuesado y troceado
500 gramos de Entremuslo de pollo sin piel
25 gramos de Mantequilla
1 pizca unidades de Nuez moscada
1 cucharadas de Pasta de ajo
1 cucharadas de Pimentón picante
1 pizca unidades de Pimienta negra molida
Sal
1 trozo pe unidades de Semillas de una vaina de cardamomo verde
50 gramos de Tomates
1 unidades de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

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Roberto 608

Patatas revolconas, patatas meneás o patatas removidas

patatasDientes de ajoPimentón

Ingredientes

1 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Patatas
una cuchar unidades de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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Veganas

Alboronía

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Roberto 608

cebollaDientes de ajoPimentón

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
300 gramos de Calabacín
250 gramos de Calabaza pelada
250 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Pimentón
150 gramos de Pimiento verde
250 gramos de Tomate

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Plato Principal

Pulled pork BBQ

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Roberto 608

PimentónDientes de ajo peladoscebolla

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 608

cebollaDiente de ajoPimentón

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto d unidades de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharadi unidades de Levadura nutricional
un cuarto d unidades de Mostaza en polvo
un cuarto d unidades de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de lino trituradas
1 cucharadi unidades de Vinagre de arroz

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Entrantes

Patatas en salsa verde Mercedes

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Toni Michel Caubet 438

patatascebollaajo

Ingredientes

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Plato Principal

Patatas de Cordero

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Toni Michel Caubet 438

patatascebollaajo

Ingredientes

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Plato Principal

Tortilla de crisis española

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Miguel Rivas Jiménez 2

patatascebollaajo

Ingredientes

2 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Patatas
1 unidades de Pimiento verde

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Plato Principal

Merluza al horno con vizcaína

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Juan Manuel Fages Cortes 4

patatascebollaAjos

Ingredientes

5 unidades de Ajos
4 cucharadas de Aove
1 unidades de Cayena
1 unidades de Cebolla
5 centilitros de Fumet
1000 gramos de Merluza
600 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1/2 cucharadas de Pimienta negra
2 unidades de Pimientos verdes
1/2 cucharadas de Vinagre
5 unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Lentejas con patata y chorizo

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Laura López Martínez 86

patatasCebolla medianaDientes de ajo

Ingredientes

1 unidades de Cebolla mediana
2 unidades de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
2 unidades de Patatas

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Entrantes

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

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Fernando Vicente 186

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

patatascebollaajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidades de Jamon
1 unidades de Limon
2 cucharadas de Mahonesa
4 unidades de Patatas
6 unidades de Pimientos
1 unidades de Queso

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