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Huevos al plato

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 9 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de estos ricos huevos al plato.

Paso a paso

  • 1 Pelar las patatas y la cebolla.
  • 2 Cortar las patatas en rodajas gordas y cocerlas 10 minutos en agua hirviendo con sal.
  • 3 Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
  • 4 Picar la cebolla.
  • 5 Rallar los tomates.
  • 6 Pochar la cebolla en un sartén con mantequilla, añadir los tomates rallados y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.
  • 7 Cortar el chorizo en rodajas y las lonchas de jamón en cuadrados.
  • 8 Colocar la cebolla con tomate en el fondo de las cazuelitas de barro y poner encima una capa de patatas, los guisantes, el jamón y el chorizo.
  • 9 Cascar dos huevos dentro de cada cazuelita de barro y hornear a 180ºC hasta que los huevos estén cuajados.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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