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Tortilla de patata y cebolla

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 10 Pasos
Como muchas otras recetas, la tortilla de patata y cebolla cada uno la hace a su manera, hay quien dice que la mejor tortilla es la que tiene más cantidad de cebolla que de patata y hay quien le pone un poquito de pimiento verde.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar las patatas y cortarlas en dados irregulares.
  2. 2 Pelar y cortar las cebollas en cuadrados un poco más pequeños que las patatas.
  3. 3 Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite.
  4. 4 Cuando las patatas estén blandas, añadir la cebolla.
  5. 5 Freír hasta que la cebolla también esté blanda.
  6. 6 Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.
  7. 7 Añadir las patatas y las cebollas al huevo y mezclarlo todo bien
  8. 8 Poner la sartén de nuevo al fuego con un chorrito de aceite.
  9. 9 Cuando esté caliente, añadir la mezcla y cuajar.
  10. 10 Darle la vuelta con la ayuda de un plato y cocinar por el otro lado.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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