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Magdalenas de tortilla de patatas

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 10 Pasos
Tienen el mismo sabor que una tortilla de patatas, pero tiene su gracia verla en forma de magdalena, sobre todo cuando tienes invitados y les sacas de aperitivo unas magdalenas, las caras que pondrán no tendrán precio.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Pelar las patatas y la cebolla.
  2. 2 Cortar en cuadrados pequeños las patatas y la cebolla.
  3. 3 Freír las patatas en una sartén con un poco de aceite.
  4. 4 Cuando las patatas estén blandas, añadir la cebolla.
  5. 5 Freír hasta que la cebolla también esté blanda.
  6. 6 Batir en un bol los huevos con una pizca de sal.
  7. 7 Añadir las patatas y la cebolla al huevo y mezclarlo todo bien.
  8. 8 Rellenar los moldes de magdalenas casi en su totalidad ya que las magdalenas no crecerán mucho durante el horneado.
  9. 9 Hornear 15 minutos a 180ºC.
  10. 10 Dejar templar durante unos minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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