Recetas de cocina con agua, cebolla, Láminas de manzana deshidratada, manzana, patata, Puerro

Plato Principal

Pulpo guisado con vino blanco

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Roberto 607

aguacebolla

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
1 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
2 gramos de Pimentón
1 unidades de Pimiento verde
500 gramos de Tentáculos de pulpo cocido
1 unidades de Tomate
50 gramos de Vino blanco

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Reposteria

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

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Roberto 607

Napolitanas de chocolate con masa de almendra y yogur

aguaPiel de manzana

Ingredientes

70 gramos de Agua
140 gramos de Almendra molida
50 gramos de Azúcar
100 gramos de Chocolate
1 al gusto de Fideos de chocolate
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Media hoja de gelatina
1 unidades de Piel de manzana
70 gramos de Yogur griego
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Kuku paka

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Roberto 607

aguacebolla

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Arroz basmati
media cucharadas de Azúcar
cuarto cucharadas de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla
cuarto cucharadas de Comino en grano
cuarto cucharadas de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Entremuslos de pollo con piel y deshuesados de unos 250 gr. cada uno
cuarto cucharadas de Jengibre en polvo
200 gramos de Leche de coco
media cucharadas de Pimentón picante
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate en conserva troceado
1 unidades de Trozo pequeño de rama de canela
3 unidades de Vainas de cardamomo verde
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Cordero con salsa de espinacas

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Roberto 607

aguacebolla

Ingredientes

600 gramos de Agua
1 unidades de Boniato mediano (unos 200 gr. aproximadamente)
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
125 gramos de Espinacas
1 o 2 unidades de Huesos de cordero
2 cucharadas de Perejil picado
450 gramos de Pierna de cordero troceada
100 gramos de Vino tinto
media unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Bulgur con verduras y pasas

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Roberto 607

aguaCebolla morada

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadas de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
1 al gusto de Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de cilantro
1 cucharadas de Tomate concentrado

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Plato Principal

Bug Bunny Romero y Ajo

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Fernando Vicente 186

cebollaagua

Ingredientes

100 centilitros de Agua
100 gramos de Almendras
1 unidades de Cabeza de ajos
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Conejo
1 unidades de Romero
1 unidades de Tomate
1 litros de Vino blanco

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Piscolabis Sin gluten

Chip de patata y Plancton Marino

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Plancton Marino 51

Patata cocidaAgua fría de cocción de las patatas

Ingredientes

4 gramos de Agua fría de cocción de las patatas
180 gramos de Patata cocida
3 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
6 gramos de Sal

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Postres

Rosas de manzana

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Roberto 607

Manzanasagua

Ingredientes

1 cucharadas de Agua
3 cucharadas de Compota o mermelada de melocoton
1 unidades de Lamina de hojaldre
2 unidades de Manzanas
1 unidades de Zumo de medio limón

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Entrantes

Pan de patata

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Roberto 607

patatasagua

Ingredientes

100 gramos de Agua
225 gramos de Harina
1 al gusto de Leche
4 gramos de Levadura seca instantánea
15 gramos de Mantequilla
1 cucharadas de Miel
150 gramos de Patatas
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Hamburguesas de atún

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Roberto 607

cebollaagua

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
400 gramos de Atún en lata
100 gramos de Cebolla
2 unidades de Huevos
2 cucharadas de Mostaza de Dijón
2 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
2 unidades de Rebanadas de pan de molde
1 al gusto de Sal
2 cucharadas de Zumo de limón

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Reposteria

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

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Roberto Perez Muñoz 348

Crepes rellenos de manzana con caramelo salado

Manzanas verdesagua

Ingredientes

75 gramos de Agua
225 gramos de Azúcar
30 gramos de Mantequilla
2 unidades de Manzanas verdes
150 gramos de Nata caliente
4 unidades de Obleas de crepes
1 gramos de Sal gorda

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Veganas

Patatas con salsa de aguacate

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Roberto Perez Muñoz 348

patatasaguacate maduro

Ingredientes

5 cucharadas de Aceite de oliva
15 gramos de Aceitunas
2 unidades de Aguacate maduro
2 cucharadas de Cebollino picado
10 gramos de Mostaza de Dijon
500 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 unidades de Zumo de limón

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