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Fugazza con queso

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H30M 1 horas,
  • 7 Pasos
Una variedad de pizza argentina hecha con queso y cebolla

Elaboración paso a paso

  1. 1 Para la masa: Poner en un bol el agua tibia, la levadura, el azúcar y una cucharada de la harina a usar, mezclar bien y dejar reposar 10/15 minutos hasta que haga espuma
  2. 2 Voltear la harina sobre una superficie con suficiente espacio, agregar la sal y mezclarla, luego hacer un hueco en el centro de la harina (Corona)
  3. 3 Voltear la levadura en el centro, agregar 2 cucharadas de aceite de girasol y empezar a llevar harina del borde al centro, luego empezar a amasar hasta tener una masa blanda, la cual dejaremos reposar en un bol cubierto con un film de plástico o trapo húmedo alrededor de 30 minutos
  4. 4 Las cebollas se pueden usar crudas o se pueden cocer por 5 minutos en una sarten para ablandarlas y que no tengan tanto jugo encima a la hora de esparcirlas sobre la masa
  5. 5 Una vez la masa haya leudado esparcirla sobre un molde, si la masa sigue estando un poco dura dejarla reposar unos minutos mas
  6. 6 Una vez en el molde se debe esparcir la cebolla arriba de la masa, luego se le agregara el queso de preferencia por arriba como también orégano, sal, pimienta molida a gusto. Tambien se le puede agregar aceite de oliva por arriba
  7. 7 Meter la pizza en un horno alrededor de 30/35 grados por aproximadamente 15 - 20 minutos (Hasta que el queso se derrita y la masa quede algo crujiente
hace 1 mes

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