Elaboración paso a paso

1. 1 Pelar y picar la cebolla, la zanahoria y el diente de ajo.
2. 2 Cocinar en una olla con un poco de aceite de oliva la cebolla, la zanahoria y el ajo durante unos 5 minutos.
3. 3 Añadir el bacon y cocinarlo hasta que esté ligeramente dorado.
4. 4 Agregar el tomate triturado y cocinar durante unos 5 minutos más.
5. 5 Añadir el agua, la hoja de laurel y las lentejas y cocer a fuego suave durante unos 35 minutos.
6. 6 Agregar los garbanzos cocidos y cocer durante 5 minutos más.