Recetas de cocina con agua, canela en polvo, Chili Kashmiri pequeño, Jengibre en polvo, Patatas lavadas y con piel (unas 10 patatas pequeñas), Pimentón picante, Semillas de cilantro trituradas, Semillas de hinojo trituradas, yogur,

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Fa gao del Norte o pastel de la prosperidad chino del Norte

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Roberto 608

Fa gao del Norte o pastel de la prosperidad chino del Norte

Agua tibia

Ingredientes

150 gramos de Agua tibia
20 gramos de Azúcar
65 gramos de Azúcar moreno
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevos
16 unidades de Jujubes o jínjoles deshidratados y deshuesados
5 gramos de Levadura seca instántanea

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Gulab jamun

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Roberto 608

agua

Ingredientes

250 gramos de Agua
1 cucharadas de Almendras troceadas
200 gramos de Azúcar
20 gramos de Harina
100 gramos de Leche en polvo
80-100 gramos de Leche fría
5 gramos de Levadura en polvo
20 gramos de Mantequilla derretida
1 cucharadas de Pistachos troceados
1 cucharadi unidades de Semillas de cardamomo verde molido

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Plato Principal

Lentejas con garbanzos

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Roberto 608

agua

Ingredientes

700 gramos de Agua
50 gramos de Bacon cortados en taquitos
media unidades de Cebolla
1 unidades de Diente de ajo
100 gramos de Garbanzos cocidos
1 unidades de Hoja de laurel
100 gramos de Lentejas
1 cucharadas de Tomate triturado
media unidades de Zanahoria

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Bica de Trives

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Roberto 608

Agua tibia

Ingredientes

90 gramos de Agua tibia
275 gramos de Azúcar
una pizca unidades de CANELA MOLIDA
290 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
2 gramos de Levadura seca instantánea
160 gramos de Manteca de vaca
media unidades de Ralladura de limón picada
una pizca unidades de Sal

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Aliños y salsas

Mostaza de Dijon casera

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Roberto 608

Agua un poco caliente

Ingredientes

3-4 cucharadas de Agua un poco caliente
media cucha unidades de Azúcar
media cucha unidades de Sal
50 gramos de Semillas de mostaza negra
15 gramos de Vinagre de manzana
25 gramos de Vino blanco

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Bizcocho de calabaza

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Elena Porcel 39

canela en polvo

Ingredientes

70 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Avellanas
150 gramos de Azúcar glas
50 gramos de Brandy
250 gramos de Calabaza
1 cucharadas de Canela en polvo
170 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidades de Pizca de sal
1 unidades de Ralladura de limón

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Plato Principal

Pollo al curry con arroz basmati

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Javier Castillo Suazo 8

Yogur natural

Ingredientes

250 centilitros de Arroz basmati
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Chile de árbol rojo seco
1/4 cucharadas de Comino
3 cucharadas de Curry
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Jengibre
250 centilitros de Leche de coco
1/4 cucharadas de Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo dulce
250 gramos de Pollo (pechuga o solomillos)
1/2 cucharadas de Sal
1/2 cucharadas de Semillas de mostaza
1/2 cucharadas de Semillas de sésamo
2 unidades de Tomate
125 centilitros de Yogur natural

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Entrantes

Fingers de pollo y aros de cebolla con salsa de miel y mostaza

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Laura López Martínez 86

Fingers de pollo y aros de cebolla con salsa de miel y mostaza

Yogur natural

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
4 cucharadas de Harina
1 unidades de Huevo
2 cucharadas de Mahonesa
2 cucharadas de Miel
2 cucharadas de Mostaza
1 unidades de Pechugas De Pollo
1/2 unidades de Yogur natural

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Reposteria

Bizcocho zebra (2 colores)

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Sonia Roncero 5

yogur

Ingredientes

8 centilitros de Aceite de girasol
240 gramos de Azúcar
5 cucharadas de Cacao soluble
210 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
1 unidades de Sobre de levadura
1 unidades de Yogur

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de fresas, espinacas y salsa de yogur

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Fresas de Europa 14

Ensalada de fresas, espinacas y salsa de yogur

Yogur natural

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
- al gusto de Brotes de espinacas
200 gramos de Fresas
2 unidades de Hojas de menta fresca
100 gramos de Nueces
- al gusto de Pimienta
- al gusto de Ralladura de limón
- al gusto de Sal
1 dientes de Yogur natural

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Reposteria

Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 608

yogur

Ingredientes

6 centilitros de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
Al gusto unidades de Azúcar glass
5 gramos de Cacao en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Levadura en polvo
15 unidades de Ralladura de limón
125 gramos de Yogur

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Plato Principal

Rollo de carne relleno de huevo

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Roberto 608

canela en polvo

Ingredientes

1 al gusto de Canela en polvo
500 gramos de Carne picada
4 unidades de Huevos
5 unidades de Lonchas de jamón york
5 unidades de Lonchas de mozzarella
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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