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Veganas
Mayonesa de alubias
Ingredientes
- 15 gramos de Aceite de oliva
- 3 cucharadas de Agua
- 100 gramos de Alubias cocidas
- 1 al gusto de Pimienta
- 1 al gusto de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT5M 5 minutos,
- 1 Pasos
Esta receta realmente es una crema espesa y algo untuosa de alubias, pero al tener un aspecto similar a la mayonesa, invita a llamarla así y mojar algunas patatas fritas en ella.
Elaboración paso a paso
- 1 Triturar las alubias cocidas con el aceite de oliva, 2 cucharaditas de agua y sal y pimienta al gusto hasta obtener una crema algo espesa y homogénea, y en el caso de que haya quedado algo espesa, añadir la otra cucharadita de agua y volver a triturar.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 4 horas 2025-07-06 09:09:12
